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"驴肉"相关考试题目
1.
（）忌食猪肉、马肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血。(A、高山族(B、白族(C、哈尼族(D、回族
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（ ）驴肉忌黄花同食心痛致命。
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藏族人喜欢吃肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等。
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冻驴肉
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冻驴肉
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南石驴肉，传统名菜，属鲁菜系，产于山东省枣庄市薛城区南石镇石菜村，已有200多年历史。
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冻驴肉
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()忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等。
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冻驴肉
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驴肉和牛肉、猪肉相比，胆固醇含量低，每克肉含0.74毫克;次之为牛肉;猪肉最高。()
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藏族人喜食驴肉,马肉和狗肉。P66
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回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀和自死的畜禽肉，不吃动物血等。()
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冻驴肉(非濒危驴)
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藏族人喜欢吃肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等。()
15.
驴肉、狗肉的营养价值如何？
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冻驴肉
17.
驴肉有哪些保健作用？
18.
清代钱泳《履园从话》中有这样一段故事：山西太原有家酒馆以相当残忍的方法烹调驴肉，以至于客人们吃的心满意足走出酒馆时，那驴还没有断气。至乾隆四十六年终于由地方官吏下令禁止，业主也受到应得的惩罚。地方官吏的禁止行为体现了《孟子》的那种思想？
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下列属于新资源食品的是()A 红曲B乳酸菌C驴肉D当归E L-阿拉伯糖
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冻驴肉
21.
冻驴肉
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回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等。
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你喜欢吃驴肉嘛?
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冻驴肉
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简述驴肉的营养特点
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冻驴肉
27.
以下四地中，以河北善制驴肉闻名的不包括（）
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从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看，驴肉为27.33%，马肉约为25.34%，猪肉在24%－26%之间。()
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藏族人喜欢吃肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等。()
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回族人忌食马、骡、驴肉。（）
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冻驴肉
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冻驴肉
33.
冻驴肉
34.
冻驴肉
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下列属于新资源食品的是()A、红曲B、当归C、驴肉D、乳酸菌E、L-阿拉伯糖A.B.C.D.E. E
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【名词解释】西安：凉拌驴肉
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“闹汤”驴肉具有止烦，安神，清脑，壮阳有独特作用（ ）
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冻驴肉
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我国某公司与日本一客户签署出售驴肉25公吨合同，按合同规定，该批货物应该装于1500只箱子，每箱净重16.6公斤。按此规定装货，则所装总重量应该为24.9公吨，所差100公斤可以不再补交。当货物运抵日本后，海关人员在抽查该批货物时候，发现每箱净重不是16.6公斤而是20公斤，即每箱多装了3.4公斤，因此，此批货物实际总量30公吨，但是，所有单据上均注明装了24.9公吨。由于货物单据上的净重与实际重...
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藏族人喜欢吃肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等。
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我国某公司与日本一客户签署出售驴肉25公吨合同，按合同规定，该批货物应该装于1500只箱子，每箱净重16.6公斤。按此规定装货，则所装总重量应该为24.9公吨，所差100公斤可以不再补交。当货物运抵日本后，海关人员在抽查该批货物时候，发现每箱净重不是16.6公斤而是20公斤，即每箱多装了3.4公斤，因此，此批货物实际总量30公吨，但是，所有单据上均注明装了24.9公吨。由于货物单据上的净重与实际重...
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在长治市的超市商场里经常见到腊驴肉,以下哪个不是腊驴肉的本地品牌
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与保店驴肉和金丝枣并称德州三宝的是什么美食?
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清代钱泳《履园从话》中有这样一段故事：山西太原有家酒馆以相当残忍的方法烹调驴肉，以至于客人们吃的心满意足走出酒馆时，那驴还没有断气。至乾隆四十六年终于由地方官吏下令禁止，业主也受到应得的惩罚。地方官吏的禁止行为体现了《孟子》的那种思想？
45.
驴肉有哪些营养价值？
46.
( )回族人忌食马、骡、驴肉。
47.
下列属于驴肉美食的有（）
48.
以下四地中，以河北善制驴肉闻名的不包括（）
49.
【名词解释】驴肉
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维吾尔族人最讲究的主食是抓饭,忌食猪,狗,驴肉,过节或接待贵宾以烤全羊招待。( )
