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"工业染料"相关考试题目
1.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料 “苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下：( ) 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是
2.
卫生部下发紧急通知要求查处苏丹红“红心鸭蛋”。被查处的所谓“红心鸭蛋”是有人将工业染料“苏丹红4号”非法用作饲料添加剂，使得某些“红心鸭蛋”中含有对人体有害的苏丹红。“苏丹红4号”的结构简式为： 下列关于“苏丹红4号”说法错误的是 [ ]
3.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 [ ]
4.
苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料，其增色作用主要是因为（）
5.
食物中可能违法添加的非食用物质如、小米、玉米粉、熟肉制品等添加工业染料着色等。()
6.
某工业染料职业暴露与膀胱癌的病例对照研究，结果汇总如下：病例与对照均有职业暴露史共30对；病例与对照均无职业暴露史共60对；病例有职业暴露史，对照无职业暴露史共50对；病例无职业暴露史，对照有职业暴露史共10对。工业染料职业暴露与膀胱癌相关联的OR值为
7.
测定肉制品中红2G工业染料的测定步骤包括（）
8.
我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质。工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂。苏丹红Ⅰ号的化学式为C16H12N2O，下列关于它的说法不正确的是
9.
“苏丹红Ⅰ号”（C16H12N2O）是一种工业染料，属致癌物质，严禁作为食用色素，有关“苏丹红Ⅰ号”的叙述不正确的是（ ）
10.
某工业染料职业暴露与膀胱癌的病例对照研究，结果汇总如下：病例与对照均有职业暴露史共30对；病例与对照均无职业暴露史共60对；病例有职业暴露史，对照无职业暴露史共50对；病例无职业暴露史，对照有职业暴露史共l0对。工业染料职业暴露与膀胱癌相关联的0R值为
11.
用UPLE-MS-MS测定工业染料时，采用（）定量。
12.
下列物质中（）是违法添加的工业染料。
13.
今年以来，一场追剿苏丹红号的行动在中国全面展开．苏丹红Ⅰ号是一种致癌工业染料，其化学式为C16H12ON2，有人把它添加到食品中以获得更诱人的颜色．根据你所学知识判断，苏丹红Ⅰ号（ ）
14.
卫生部于2005年4月6 日发布了《苏丹红危险性报告评估》，报道中提到苏丹红是一种人工色素（工业染料），它在人体内代谢生成相应的胺类。科研人员以小鼠为实验材料，用"动物细胞培养技术"对其毒害性进行了检测。 用过程②检测有毒物质毒性的指标是，所用培养液中除葡萄糖、氨基酸外还应有等。 卫生部于2005年4月6 日发布了《苏丹红危险性报告评估》，报道中提到苏丹红是一种人工色素（工业染料），它在人体内代...
15.
2005 年 2 月 18 日,英国食品标准管理局公布了联合利华、麦当劳、可口可乐等 30 家企业生产生产的含红色工业染料 的产品清单, 2 月 23 日,我国国家质检总局发出紧急通知,要求各地加强对含该类染料食品的检验监督。
16.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红工号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下。下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 [ ]
17.
卫生部于2005年4月6 日发布了《苏丹红危险性报告评估》，报道中提到苏丹红是一种人工色素（工业染料），它在人体内代谢生成相应的胺类。科研人员以小鼠为实验材料，用"动物细胞培养技术"对其毒害性进行了检测。 若该雌鼠的基因型为AaBbDD，图甲中1表示性染色体，则2、3、4表示，与本次分裂同时产生配子的基因型。 卫生部于2005年4月6 日发布了《苏丹红危险性报告评估》，报道中提到苏丹红是一种人工...
18.
尽管生产服装和鞋子之类的生活用品比不上重工业对地球产生的损害大，但为市场提供流行样式也的确导致了一些生态影响。如棉花种植者是世界上最大的农药和水的使用者之一，一些毛料和皮革来自过度放牧地区的牲畜，并且纺织厂常常使用作为危险品登记的工业染料。至于合成纤维，它主要来源于石化工业，不仅穿起来舒适程度要差一些，而且对环境的损害也更大一些。如合成纤维的原料——石油，是远古时动植物所吸收和集聚的太阳能，是一种...
19.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素．苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下： 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 ( )
20.
苏丹红学名叫苏丹，属偶氮系列化工合成染色剂，共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。()
21.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料 “苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下：( ) 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是
22.
苏丹红是一系列人工合成染料的俗称，常用作工业染料。近来有人非法将其用作食用色素，影响食品安全。图4为“苏丹红4号”的结构式,下列有关“苏丹红4号”说法不正确的是（ ）。
23.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红工号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下。下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 [ ]
24.
卫生部于2005年4月6 日发布了《苏丹红危险性报告评估》，报道中提到苏丹红是一种人工色素（工业染料），它在人体内代谢生成相应的胺类。科研人员以小鼠为实验材料，用"动物细胞培养技术"对其毒害性进行了检测。 请完善检测苏丹红毒性的实验： 主要实验步骤： 第一步：取大小相同的六只培养瓶编号为1-6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。 第二步：。 第三步：。 结果如下表： 培养瓶编号123456添...
25.
在某工业染料职业人群中进行了关于职业暴露与膀胱癌的病例对照研究，其结果汇总如下：病例与对照均有职业暴露史共40对；病例与对照均无职业暴露史共70对；病例有职业暴露史对照无职业暴露史共60对；病例无职业暴露史对照有职业暴露史共30对。 请分析评价该研究结果。
26.
苏丹红是一种禁止将其作为食品添加剂使用的工业染料，其增色作用主要是因为（）
27.
孔雀石绿是一种对人体有毒害的物质，今年本市在“多宝鱼”体内检出孔雀石绿．孔雀石绿是一种合成的工业染料，化学式为C 23 H 25 N 2 Cl，易溶于水和乙醇，为深绿色结晶状固体，因外观颜色呈孔雀石绿而得名．请计算： （1）孔雀石绿的相对分子质量为______． （2）孔雀石绿中氢元素的质量分数______．（精确到0.1%）
28.
下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（）。化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红Ⅰ号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下：下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（）。
29.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素．苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如图，下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（ ）
30.
2011年4月,上海染色馒头事件，该公司利用防腐剂、甜蜜素、色素等添加剂制作馒头,在使用过程中任意添加，不按国家规定，甚至工业染料来加工馒头，工人更将过期馒头回收再重新和面加工成新品。对本案例以下不正确的是
31.
当前食品安全成为人们关注的一个焦点．近期某些食品中发现的“苏丹红I号”是有毒的工业染料，严禁作为食品添加剂．关于“苏丹红I号”（化学式C16H12N2O）的下列叙述不正确的是（ ）
32.
孔雀石绿是一种对人体有毒害的物质，今年本市在“多宝鱼”体内检出孔雀石绿。孔雀石绿是一种合成的工业染料，化学式为C 23 H 25 N 2 Cl，易溶于水和乙醇，为深绿色结晶状固体，因外观颜色呈孔雀石绿而得名。请计算： （1）孔雀石绿的相对分子质量为______________。 （2）孔雀石绿中氢元素的质量分数____________。（精确到0.1％）
33.
食品安全关系国计民生．工业染料“苏丹红4号”是一种非法的食品添加剂．它的结构简式如图所示．下列关于“苏丹红4号”说法中错误的是（ ）
34.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下下列关于“苏丹红4号”说法正确的是[ ]
35.
某工业染料职业暴露与膀胱癌的病例对照研究，结果汇总如下：病例与对照均有职业暴露史共30对；病例与对照均无职业暴露史共60对；病例有职业暴露史，对照无职业暴露史共50对；病例无职业暴露史，对照有职业暴露史共10对。工业染料职业暴露与膀胱癌相关联的OR值为（）
36.
孔雀石绿是一种对人体有毒害的物质，今年本市在“多宝鱼”体内检出孔雀石绿。孔雀石绿是一种合成的工业染料，化学式为C23H25N2Cl，易溶于水和乙醇，为深绿色结晶状固体，因外观颜色呈孔雀石绿而得名。请计算：（1）孔雀石绿的相对分子质量为______________。（2）孔雀石绿中氢元素的质量分数____________。（精确到0.1％）
37.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红Ⅰ号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下： 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（ ）。
38.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素．苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下： 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 ( )
39.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红工号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下。下列关于“苏丹红4号”说法正确的是 [ ]
40.
尽管生产服装和鞋子之类的生活用品比不上重工业对地球造成的损害大，但为市场提供流行样式也的确导致了一些生态影响。如棉花种植者是世界上最大的农药和水的使用者之一，一些毛料和皮革来自过度放牧地区的牲畜，并且纺织厂常常使用作为危险品登记的工业染料。至于合成纤维，它主要来源于石化工业，不仅穿起来舒适程度要差一些，而且对环境的损害也更大一些。如合成纤维的原料——石油，是远古时动植物所吸收和集聚的太阳能，是一种...
41.
我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质．工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂．苏丹红Ⅰ号的化学式为C16H12N2O，下列关于它的说法不正确的是（ ）
42.
“苏丹红”是一种工业染料，其化学式为C16H12N20．由于它对动物有一定的致癌作用，我国已明文规定不能将“苏丹红”作为食品添加剂使用．下列关于“苏丹红”的说法正确的是（ ）
43.
(5分)2005年2月18日，英国食品标准管理局公布了联合利华、麦当劳、可口可乐等30家企业生产生产的含红色工业染料 的产品清单，2月23日，我国国家质检总局发出紧急通知，要求各地加强对含该类染料食品的检验监督。
44.
我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质．工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂．苏丹红Ⅰ号的化学式为C16H12N2O，下列关于它的说法不正确的是（ ） A．苏丹红Ⅰ号中含有四种元素 B．苏丹红Ⅰ号分子中含有16个碳原子、6个氢气分子、1个氮气分子和1个氧原子 C．苏丹红Ⅰ号中碳、氢、氮、氧的质量比为48...
45.
孔雀石绿是一种对人体有毒害的物质，今年本市在“多宝鱼”体内检出孔雀石绿．孔雀石绿是一种合成的工业染料，化学式为C23H25N2Cl，易溶于水和乙醇，为深绿色结晶状固体，因外观颜色呈孔雀石绿而得名．请计算：（1）孔雀石绿的相对分子质量为______．（2）孔雀石绿中氢元素的质量分数______．（精确到0.1%）
46.
在某工业染料职业人群中进行了关于职业暴露与膀胱癌的病例对照研究，其结果汇总如下：病例与对照均有职业暴露史共40对；病例与对照均无职业暴露史共70对；病例有职业暴露史对照无职业暴露史共60对；病例无职业暴露史对照有职业暴露史共30对。 该研究是如何实施的
47.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红I号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（）
48.
化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红Ⅰ号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下： 下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（ ）。
49.
我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质．工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂．苏丹红Ⅰ号的化学式为C 16 H 12 N 2 O，下列关于它的说法不正确的是（ ） A．苏丹红Ⅰ号中含有四种元素 B．苏丹红Ⅰ号分子中含有16个碳原子、6个氢气分子、1个氮气分子和1个氧原子 C．苏丹红Ⅰ号中碳、氢、氮、氧的质量比为48：...
50.
我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学或天然物质。工业染料苏丹红Ⅰ号不能用作食品添加剂。苏丹红Ⅰ号的化学式为C 16 H 12 N 2 O，下列关于它的说法不正确的是
