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刷刷题APP > 儿茶素
"儿茶素"相关考试题目
1.
儿茶素属于（）
2.
（+）儿茶素的结构属于（）
3.
下列儿茶素中属于醋型的是（）
4.
( )是儿茶素的特异显色剂
5.
儿茶素是
6.
下列儿茶素中属于醋型的是（）
7.
咖啡碱能与儿茶素及其氧化产物发生“____”。
8.
儿茶素属于
9.
儿茶素属于
10.
儿茶膏和方儿茶均含有（）、儿茶素，但儿茶膏不含（）。
11.
绿茶中的儿茶素种类共有6种儿茶素。( )
12.
中药儿茶中的主要活性成分儿茶素属于（）
13.
写出儿茶素没食子酸酯的代号:____
14.
茶多酚就是指儿茶素（ ）
15.
水溶性的儿茶素氧化产物包括: 、 、 。
16.
下列属于酯型儿茶素的是()。
17.
下列儿茶素中属于酯型的是( )。
18.
儿茶素
19.
儿茶膏和方儿茶均含有（）、儿茶素，但儿茶膏不含（）。
20.
下列儿茶素中属于醋型的是（）
21.
儿茶素结构上的差异是否影响香荚兰素显色?
22.
下列儿茶素属复杂儿茶素的是( )
23.
儿茶素属于
24.
黄烷醇和儿茶素是同一类物质。
25.
（+）儿茶素的结构属于（）
26.
儿茶素属于
27.
（）含儿茶鞣质和儿茶素。
28.
非酯型儿茶素又叫简单儿茶素,其具有苦并有甜的气味,以下哪组是( )
29.
高效液相色谱法测茶叶中儿茶素类含量时，与被测物质的含量成正比的是（）
30.
高效液相色谱法测茶叶中的儿茶素类时，流动相选择等度洗脱方式。
31.
儿茶素结构属于
32.
下述物质中,儿茶素含量相对较高的是( )｡
33.
儿茶素种类：
34.
儿茶素属于
35.
儿茶素具有抗龋齿和抗牙周炎的作用。
36.
儿茶素属于（）
37.
【名词解释】茶叶儿茶素
38.
写出儿茶素的代号:____。
39.
茶叶中的儿茶素占茶多酚的60%-80%。
40.
含儿茶鞣质和儿茶素()。
41.
儿茶素结构属于
42.
茶叶中含有的成分近400多种,主要含有咖啡因、鞣酸、儿茶素、多酚类等对药物影响较大。
43.
儿茶素属于
44.
儿茶素属于( )。
45.
(+)儿茶素的结构属于 （ ）
46.
儿茶素属于 _____ ?
47.
儿茶素（） A．黄酮 B．二氢黄酮 C．异黄酮 D．黄酮醇 E．黄烷-3-醇
48.
儿茶素是
49.
（）儿茶素的母核属于
50.
儿茶素种类：
