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"火腿丝"相关考试题目
1.
扬州煮干丝是用()和火腿丝等鸡汤烩制而成，因干丝切得细，味道特别鲜美而闻名。
2.
制作火腿炒意式面条的主料是，意式面条，火腿丝，调料有番茄酱，葱头丝，植物油，盐，糖，辣酱油等。
3.
杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料（）蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。
4.
在码放扣三丝时（）要匀称和谐，火腿丝应间隔码在笋丝和鸡丝之间。
5.
杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料（）蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。
6.
制作火腿炒意式面条的主料是意式面条、火腿丝;调料有( )、葱头丝、植物油、盐、糖、辣酱油等。
7.
制作火腿炒意式面条的主料是意式面条、火腿丝；调料有（蕃茄酱）、葱头丝、植物油、盐、糖、辣酱油等。
8.
龙穿凤翼菜品中用于穿制的原料是火腿丝、鱿鱼丝、玉兰片丝。( )
9.
在码放扣三丝时（）要匀称和谐，火腿丝应间隔码在笋丝和鸡丝之间。
10.
制作火腿炒意式面条的主料是意式面条、火腿丝;调料有( )、葱头丝、植物油、盐、糖、辣酱油等。
11.
具有美术化、意境美的名菜品中( )以鱼糁制成窗格外形,以熟火腿丝、瓜衣丝嵌成窗格线条,以鸽蛋为月,以竹荪为纱,灌以清澈透明的清汤为湖水,构成一幅窗前轻纱飘逸,窗外皎月高悬、湖水静谧的美妙画面。
12.
三丝敲鱼,因为其中有火腿丝、鸡丝、肉丝、香菇丝,所以是金华名菜
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杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料（）蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。
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杭州传统名菜宋嫂鱼羹是将主料（）蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等作料烹制而成。
