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"水果"相关考试题目
1.
世界四大水果分别是
2.
青岛某公司向朝鲜平壤某公司售出一批水果，采用DAF术语、铁路运输。DAF术语后应列明（）。
3.
篮子里只有苹果和梨两种水果，如果是红色的，那就是苹果；如果是梨，那就是黄色的。所以篮子里只有红色和黄色的水果。 以下哪项与上述推理结构是一样的?( )
4.
水果的成熟度可用（ ）判定
5.
江西省水果以南丰蜜橘、遂川金橘、南康早熟柚等为名贵地方品种。()
6.
病人,女,18岁。吃水果后出现腹痛腹泻,伴有粘液脓血便、里急后重。体温38.9°C,。 本病例最可能诊断为
7.
北方地区出产的水果是[ ]
8.
滚筒式清洗机主要用于甘薯、马铃薯、生姜等块根类食品原料和质地 较硬的水果类原料的清洗。
9.
含丰富维生素C的水果是
10.
补维生素A，多吃什么颜色的水果？怎样吃？
11.
世界“四大水果”中有（）。
12.
派是一种（）面饼，内含水果和馅料。
13.
儿童在知道“苹果”、“梨”等概念后，再学习“水果”的概念，新学习的概念就具有了意义，这种学习叫做( )。
14.
朗读:水果 姐姐 洗脸水
15.
下列几种水果中,维生素C含量最高的是( )
16.
糖尿病病人可以吃水果。()
17.
凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。
18.
后熟的蔬菜水果就仍然可以继续保存。
19.
商业上常在水果冷冻之前加入维生素（），以防止褐变并保持其质量。
20.
蔬菜、水果是提供我们哪些营养素的重要来源？（）
21.
以下水果中属于真果的是（）。
22.
果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。
23.
水果中常见的色素类物质包括___、___、___、____。
24.
甲经营水果生意,乙为甲做果箱。甲采取薄利多销的经营策略,使得水果生意很红火,也带动了乙的果箱供不应求。这说明一种商品价格变化会引起其 。
25.
青少年要养成良好的饮食习惯．有些同学经常不吃水果和蔬菜，长此以往容易患（ ）
26.
水果中维生素B1、维生素B2含量较高。（ ）
27.
读下图，回答1~2题：1．在超市你见到的下列水果中，产于该省的是[ ]A．荔枝B．苹果C．哈密瓜D．梨子2．图中的P河流是[ ]A．黑龙江B．黄河C．长江D．珠江
28.
患者，男，15岁。吃水果后出现腹痛腹泻，伴里急后重，体温38.5℃，血常规白细胞10×109/L，S 90%，L 10%，便常规：脓液(＋＋)，红细胞 6个/HP，白细胞10个/HP，最可能诊断
29.
启封后的水果类原料化验员检测（ ）。
30.
简述吃水果的学问。
31.
蔬菜、水果的营养价值如何?
32.
樱桃含含铁量在水果中( )。
33.
2019年该省水果产量同比增速在以下哪个范围之内?（ ）
34.
进口美国水果在报检时，除提供合同、发票、装箱单等贸易单证外，还应按要求提供（ ）P.29-30
35.
以下哪种水果原料不属于核果类的是（）
36.
对于虚寒性胃老年人和女性朋友，水果最好在（）吃。
37.
病人,女,18岁。吃水果后出现腹痛腹泻,伴有里急后重。体温38.9°C。实验室检查:外周血白细胞数量超正常值。 本病例最可能诊断为
38.
肉质紧密、耐煮性强、绿熟期的水果适合做果酱。
39.
蔬菜、水果是人类食物中膳食纤维的主要来源。
40.
广泛存在于新鲜蔬菜水果中的维生素是
41.
小孟进了一批水果，如果他以每斤1.2元的价格出售，那他就会赔4元，如果他以每斤1.5元的价格出售，一共可以赚8元。现在小孟想将这批水果尽快出手，以不赔不赚的价格卖出，那么每千克水果的定价应为( )元。
42.
变色、气味怪异、袋装食品过期、水果有明显斑痕等现象,验收部无权当即退货,必须经厨师长同意。( )
43.
减少蔬菜水果中维生素C损失的方法
44.
低盐，少脂肪，增加蔬菜水果、海鱼、谷类纤维素摄入，可显著降低已知心血管危险因素的发病率。
45.
哪个时间段不宜吃水果？（）
46.
香蕉、芒果、桃子和荔枝等水果中，能够在兰州市生长的是______；椰子树不能够在我国北方生长的主要原因是________条件不足。
47.
威士忌的原材料是水果
48.
下列水果中,血糖指数较低的水果是( )。
49.
吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立刻食用，吃水果的最佳时间是饭前1小时或饭后2小时内。()。()
50.
苦杏仁及某些果仁类水果中的苦杏仁甙也有毒性，但它难溶于水，食用前必须通过用（）除掉。
