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【单选题】
商业上常在水果冷冻之前加入维生素（），以防止褐变并保持其质量。
A.
C
B.
A
C.
D
D.
K
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题目标签：
商业
维生素
质量
相关题库：
营养与食品卫生(医学高级)题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【判断题】1688是B2B的电商模式。(B2B:Business to Business 商业到商业)
A.
正确
B.
错误
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【单选题】零售商业物业在选址和规划时，不必考虑的因素是（ ）。
A.
市场容量
B.
内部设施
C.
人口数量
D.
进出交通
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【判断题】商业越发达，则金融越发达。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】休闲娱乐功能是零售商业所独有的功能。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】维生素A的特点不包括（）
A.
对酸和碱稳定
B.
脂肪酸败可引起严重破坏
C.
摄入过多可引起中毒
D.
是黄素酶的辅酶成分
E.
抗氧化作用
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【多选题】通常零售商业物业承租人支付的费用有( )等。
A.
基本租金
B.
代收代缴费用
C.
物业管理费用
D.
按营业额百分比支付的租金
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【简答题】商业类型都有哪些？
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【单选题】经肾脏羟化后的维生素D是
A.
麦角骨化醇
B.
胆骨化醇
C.
维生素D2
D.
25-(OH)D
E.
1，25-(OH)2D3
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【单选题】维生素B2的特点不包括（）.
A.
在碱性环境中稳定
B.
对光敏感
C.
黄素酶类的辅酶成分
D.
在体内催化氧化-还原反应
E.
缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应
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【多选题】等边角钢质量的估算步骤的()。
A.
直接计算等边角钢的质量
B.
先求每米长等边角钢质量
C.
用每米长等边角钢质量乘以角钢长度得出角钢的总质量
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