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【判断题】
滚筒式清洗机主要用于甘薯、马铃薯、生姜等块根类食品原料和质地 较硬的水果类原料的清洗。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
食品原料
清洗机
马铃薯
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】冷冻的马铃薯
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【单选题】我们使用的马铃薯是()
A.
块根
B.
块茎
C.
根状茎
D.
肉质直根
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【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
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【单选题】VEIC-NJ1列车自动清洗机气阀工作正常所需压缩空气压力是( )。
A.
0.2MPa
B.
0.3MPa
C.
0.6MPa
D.
0.8MPa
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【单选题】发芽的马铃薯含有( )。
A.
龙葵素
B.
秋水仙碱
C.
皂甙
D.
卟啉
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【多选题】食品原料的主要污染来源包括( )。
A.
天然毒素
B.
农药残留
C.
兽药残留
D.
重金属残留
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【单选题】列车清洗机侧洗精刷使用()。
A.
软水
B.
清水
C.
回用水
D.
未处理的洗车污水
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【单选题】马铃薯亦称土豆,性质()。
A.
爽脆透明
B.
酥松香甜
C.
软糯细腻
D.
色泽鲜明
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【单选题】发芽的马铃薯引起中毒的成分为( )。
A.
组胺
B.
龙葵素
C.
皂苷
D.
棉酚
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【单选题】、 还原车间清洗机柱塞泵使用的油品是什么( )
A.
VG46抗磨液压油
B.
VG32抗磨液压油
C.
80W-90润滑油
D.
3#锂基脂
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