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"清炖蟹粉狮子头"相关考试题目
1.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是()的代表菜。
2.
名肴“松鼠鳜鱼”“清炖蟹粉狮子头”是 _________ 的代表品种。
3.
清炖蟹粉狮子头属于()菜系。
4.
清炖蟹粉狮子头属于( )菜系
5.
“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“三套鸭”都是()的著名菜肴。
6.
在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
7.
18名菜“清炖蟹粉狮子头”是( )的代表菜
8.
“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。
9.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是()的代表菜
10.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）的代表菜
11.
在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
12.
15“清炖蟹粉狮子头”是( )的代表菜。
13.
扬州 三头宴 ,是指拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头、扒烧整猪头。
14.
清炖蟹粉狮子头时不能添加______一起炖制。
15.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是( )的代表菜。
16.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是( )的代表名菜。
17.
清炖蟹粉狮子头是（）菜系的代表菜。
18.
名肴“松鼠鳜鱼”、 “清炖蟹粉狮子头”是( )的代表品种。
19.
【名词解释】扬州：清炖蟹粉狮子头
20.
“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“三套鸭”都是( )的著名菜肴。
21.
清炖蟹粉狮子头属于（）菜系。
22.
清炖蟹粉狮子头是（）菜系的代表菜。
23.
在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
24.
清炖蟹粉狮子头是（ ）的代表名菜。
25.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）。
26.
在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
27.
名菜清炖蟹粉狮子头”是( )的代表菜。
28.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是()的代表菜
29.
“清炖蟹粉狮子头”、“鸡汤煮干丝”、“水晶肴肉”都是（）的著名菜肴。
30.
清炖蟹粉狮子头是( )的代表菜肴。
31.
制作清炖蟹粉狮子头使用的主要食材是（ ）。
32.
菜名“清炖蟹粉狮子头”是 的代表菜。
33.
清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。
34.
制作清炖蟹粉狮子头使用的主要食材是（ ）。
35.
苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头、九转大肠、松鼠鳜鱼等。
36.
清炖蟹粉狮子头是江苏菜系的代表菜。
37.
名菜“清炖蟹粉狮子头”是（ ）的代表菜是。
38.
在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
39.
清炖蟹粉狮子头时不能添加______一起炖制。
40.
在制作清炖蟹粉狮子头时，净猪肋条肉的比例为瘦七成、肥三成。
41.
苏菜的的代表菜有:清炖蟹粉狮子头,九转大肠、松树鳜鱼等。
42.
(单选题)名菜“清炖蟹粉狮子头”是( )的代表菜。
