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"鲈鱼"相关考试题目
1.
“举案齐眉”、“乘舟梦日”、“鲈鱼堪脍”三个典故所涉及的人物依次是
2.
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）
3.
下列词语中,加粗字读音正确的一组是( ) 1寒伧 2打盹 3鲈鱼 4佳肴
4.
但是,在人生旅途中,我却不止一次地遇到了与那条鲈鱼相似的诱惑人的“鱼”。这“诱惑人的鱼”指的是 比那晚上钓到有鲈鱼还要大好多倍的鱼。
5.
辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》中“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未?”,“季鹰”生活的时代是
6.
海鲈鱼以我国（ ）产的质量较好。
7.
完形填空 He was 11 years old and went fishing every chance he got from the dock at his family's cabin on an island in the middle of a New Hampshire lake. On the day __1__ the bass (鲈鱼) season opened, ...
8.
制作糟熘鲈鱼卷时,应选用( )
9.
鲜或冷尖吻鲈鱼(舌齿鲈属)
10.
松江鲈鱼有2对鳃，故有“四鳃鲈”之称。
11.
集中揭露“旁观者”、“无聊人”，突出看客们“嘴都张的很大，像一条死鲈鱼”的麻木神态的作品是：
12.
示例“清蒸鲈鱼”菜肴用的主料是( )。
13.
鲜或冷的其他鲈鱼
14.
“休说鲈鱼堪鲙，尽西风，季鹰归未”中的“季鹰”指
15.
蒸鲈鱼应该使用（）火。
16.
鲈鱼肉鲜嫩，呈（ ）状，刺少、味美，可用于煎、炸、烤等多种烹调方法。
17.
鲈鱼鳔的主要作用是_____
18.
鲜或冷尖吻鲈鱼(舌齿鲈属)
19.
诗句：“犹有鲈鱼莼菜兴，来春或拟往江东。”请问诗中引用了哪个成语典故？
20.
鲈鱼种苗
21.
适合整鱼出骨的鱼有鳜鱼、鲤鱼、鲈鱼、刀鱼等,出骨的鱼类重量不宜太小,前三种鱼以500克/条以上为宜,刀鱼的重量以( ) 克/条为宜。(数字)
22.
我国的四大名鱼之一的鲈鱼产于哪里?
23.
以下选项中与清蒸鲈鱼这道菜最适合搭配的葡萄酒是。()
24.
He was 11 years old and went fishing every chance he got from the dock at his family's cabin on an island in the middle of a New Hampshire lake. On the day before the bass season opened, he and his f...
25.
鲈鱼肉呈蒜瓣状，肉多刺多，以清蒸为佳。( )
26.
鲈鱼以上海淞江口所产的四腮鲈鱼最为出名。
27.
冻尖吻鲈鱼(舌齿鲈属)
28.
鲈鱼的初步加工步骤：刮鳞——去鳃——（）——洗涤整理。
29.
清蒸鲈鱼味口的方法?
30.
清蒸鲈鱼葱切成的是（ ）。
31.
采用两条鱼制作“清蒸鲈鱼”，装盘应该是（）
32.
示例“清蒸鲈鱼”菜肴的没有用到的辅料是( )。
33.
鲈鱼肉呈蒜瓣状，肉多刺多，以清蒸为佳。( )
34.
鲈鱼又称华鲈、鲈板，我国沿海均产。鲈鱼最肥美的季节是（）。
35.
“休说鲈鱼堪脍，尽西风、季鹰归未？”一句使用了哪位历史人物的典故？
36.
松江四鳃鲈鱼,因比其它鲈鱼多两个鳃而得名。( )
37.
“举案齐眉”、“乘舟梦日”、“鲈鱼堪脍”三个典故所涉及的人物依次是______
38.
【名词解释】[钓鱼]松江鲈鱼
39.
“休说鲈鱼堪鲙，尽西风，季鹰归朱”所引用典故的主人公是（）
40.
鲈鱼喜栖息于（）与（）的交界处。
41.
鲈鱼沙拉煎制到什么程度？
42.
He was 11 years old and went fishing every chance he got from the dock at his family's cabin on an island in the middle of a New Hampshire lake. On the day before the bass season opened, he and his f...
43.
下列划横线词语中读音正确的一组是:( ) 1寒 伧 2打 盹 3 鲈 鱼 4佳 肴
44.
“鲈鱼堪绘”、“求田问舍”、“司马青衫”三个典故所涉及的人物依次是
45.
下述各组概念中，与“鲈鱼”和“脊椎动物”具有相同外延关系的是（）。
46.
D He was 11 years old and went fishing every chance he got from the dock at his family's cabin on an island in the middle of a New Hampshire lake. On the day before the bass season opened, he and his...
47.
（）左慈告诉曹操惟有何处的鲈鱼有四腮？
48.
鲈鱼以（）所产为肥美。
49.
鲈鱼按其生长的环境有（）类型。
50.
渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等，能给人们带来的主要营养物质是[ ]
