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【判断题】
车站的应急饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品,不宜提供方便面等冲泡食品。每人每份成本应不超过 8 元。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
饮食品
包装食品
预包装食品
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】《规范》规定,餐车供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品,( )预包装饮用水和( )盒饭不断供。
A.
3元、15元
B.
2元、15元
C.
2元、20元
D.
2元、30元
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【判断题】餐饮食品中含大量致病性细菌时,误食引起的食源性疾病,应该属于生物性危害。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】采购的包装食品应( ),并在有效保质期内。
A.
大小均匀
B.
色泽鲜艳
C.
发育充分
D.
标签完整
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【简答题】什么是预包装食品?
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【判断题】预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】[名词解释] 预包装食品
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【单选题】以下哪类预包装食品要强制标示营养标签?( )
A.
不直接提供给消费者的食品
B.
生鲜、现制现售食品
C.
酒类等
D.
定量包装或制作在包装材料和容器中的食品
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【多选题】产地在梧州的饮食品种有______。
A.
龙风虎大全
B.
煎嘉鱼
C.
冰泉豆浆
D.
纸包鸡
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【简答题】《总公司客运部关于规范动车组应急饮食品供应工作的通知》中,饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品,原则为饼干、( )等。
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【判断题】《动车组列车应急饮食品交接单》一式三联。
A.
正确
B.
错误
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