logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

除了牛里脊黄瓜条，其他部位肉不能制作牛肉干。

A.
错
B.
对
题目标签：牛里脊牛肉黄瓜
举报
相关题库：肉制品加工与检验技术-2020春夏
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】英语老师先教学生蔬菜、水果、肉的英文单词，再教羊肉、牛肉、胡萝卜、辣椒、西红柿、芒果、木瓜、香蕉等英文单词，并要求学生把后者纳入到前者的类别中。这种知识学习属于( )
A.
下为学习
B.
上位学习
C.
组合学习
D.
并列学习
查看完整题目与答案

【判断题】牛肉、羊肉、鸡、鸭等，无论是否用符合伊斯兰教法的程序屠宰，都可以食用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】1500g牛肉沸煮1小时后的内部温度可以达到（）。
A.
60℃左右
B.
90℃左右
C.
120℃左右
D.
180℃左右
查看完整题目与答案

【简答题】下表中是每100克食物中各种成分含量，根据表中数据分析每组食品原料中各种成分的总含量食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1猪肉9.559.80.9鱼虾类17.60.80.2鸡肉14.811.51.3豆制品44.821.812.7蔬菜2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673一个12岁左右的孩子，一顿午餐大约需要蛋白质30克，脂肪23克，...
查看完整题目与答案

【多选题】黄瓜镶金边的主要原因有（）。
A.
缺钙
B.
土壤干旱、蹲苗过重
C.
氮、镁、钾肥施用过多
D.
喷药浓度过高
查看完整题目与答案

【简答题】怎样制作酱牛肉？
查看完整题目与答案

【单选题】吃了不胖沙拉出品：放置黄瓜片（）片？
A.
2
B.
4
C.
6
D.
8
查看完整题目与答案

【单选题】黄瓜的茎属于（）。
A.
缠绕茎
B.
攀缘茎
C.
匍匐茎
D.
直立茎
查看完整题目与答案

【单选题】在小白牛肉生产中,犊牛饲养出栏屠宰体重最低需要达到
A.
90kg
B.
200kg
C.
300kg
D.
400kg
查看完整题目与答案

【单选题】黄瓜为什么叫“黄瓜”不叫“绿瓜”（）。
A.
原叫胡瓜后为避讳改
B.
黄瓜老了会变黄色
C.
花为黄色因此得名
查看完整题目与答案