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【判断题】
吸水度快的大麦比吸水速度慢的大麦溶解性要差。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
速度
大麦
溶解性
相关题库：
啤酒工艺学题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】CRH380的运行速度可达到380KM/h
A.
正确
B.
错误
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【填空题】在人工控制下，大麦进行（ ）、干燥、和焙焦的过程即为制麦。
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【简答题】青稞又称 ________ 、 ________ ,是大麦品种的一个变种,主要产于 ________ 、 ________ 、四川、云南等地。
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【判断题】运动物体是受力的支配，受力大的物体，它的运动速度就快，受力小的物体，它的运动速度就慢。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】绞缆机的绞缆速度应能达到（）。
A.
10m/min
B.
12m/min
C.
15m/min
D.
20m/min
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【单选题】大麦精选机是利用杂粒与大麦（）不同的特点进行分离。
A.
重量
B.
长度
C.
体积
D.
硬度
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【单选题】维生素按溶解性可分为（）大类。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【单选题】大麦浸出物测定中，应掌握大麦样品的糖化时间为（）。
A.
1小时
B.
1.5小时
C.
2小时
D.
2.5小时
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【多选题】大麦发芽的目的是?。
A.
使麦粒生成大量的酶
B.
使部分非活性酶得到活化和增长
C.
是为了得到新鲜的胚芽
D.
是为了得到色、香、味
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【单选题】洋地黄毒苷溶解性的特点是
A.
易溶于水
B.
易溶于石油醚
C.
易溶于二氯甲烷
D.
易溶于氯仿
E.
易溶于环己烷
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