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【简答题】
化学合成甜味剂
题目标签：
合成
化学合成
甜味剂
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】下列属于天然甜味剂的是
A.
糖精
B.
异麦芽酮糖醇
C.
果糖低聚糖
D.
木糖醇
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【单选题】CM合成场所是在()。
A.
血液
B.
肝脏
C.
小肠
D.
心肌
E.
肌肉
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【多选题】什么可以代替白糖,更天然的甜味剂?
A.
米糖浆
B.
白砂糖
C.
麦芽糖浆
D.
糖精
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【单选题】肽链合成后加工形成的氨基酸是()
A.
色氨酸
B.
蛋氨酸
C.
谷氨酰胺
D.
脯氨酸
E.
羟赖氨酸
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【简答题】甜味剂按营养价值分为（）和（）两类
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【单选题】我国允许用作甜味剂的是（）
A.
苯甲酸、山梨酸
B.
叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.
硝酸盐、亚硝酸盐
D.
硫磺、亚硫酸钠
E.
甘草、甜叶菊苷
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【单选题】用作液体制剂的甜味剂是
A.
羟苯酯类
B.
阿拉伯胶
C.
阿司帕坦
D.
胡萝卜素
E.
氯化钠
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【多选题】下列哪些是化学合成的乳化剂?
A.
单硬脂酸甘油酯
B.
蔗糖脂肪酸酯
C.
司盘类乳化剂
D.
吐温类乳化剂
E.
酪朊酸钠
F.
大豆磷脂
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【单选题】以下不属于天然甜味剂的是（）。
A.
干草
B.
天门冬酰苯丙氨酸甲脂
C.
甜菊精
D.
糖精
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【单选题】无致龋性的甜味剂是（）
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
半乳糖
D.
乳糖
E.
甜菊糖
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