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【判断题】

面点师在案台操作,刀具和锋利的器具不慎滑落,应迅速用手接挡,以免伤及他人。

A.
正确
B.
错误
题目标签:案台操作滑落
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】大理石案台具有表面平整、()和抗腐蚀性强等特点。

A.
散热性强
B.
传热性能强
C.
保温性能好
D.
质地柔软性强

【多选题】有关铂皿使用操作正确的是()

A.
铂皿必须保持清洁光亮,以免有害物质继续与铂作用;
B.
灼烧时,铂皿不能与其他金属接触;
C.
铂皿可以直接放置于马弗炉中灼烧;
D.
灼热的铂皿不能用不锈钢坩锅钳夹取。

【多选题】隧道长1920米,已完成开挖1147m,隧道左侧发生坍塌,形成一个长约10米,宽约8米的坍穴,6月6日,确定塌方处理方案是:先堆填作业平台,然后按照“打管棚—立拱喷浆—回填混凝土—二次衬砌”的原则处理。6月7日至24日期间,施工完成了堆填作业平台、钢拱架临时加固、打套拱,安装36根管棚(回填灌注混凝土)、挂钢筋网、形成钢拱架护拱喷射混凝土等作业。计划于6月26日完成坍方段拱架架立、喷混凝土等支护工...

A.
施工现场技术管理薄弱,技术措施失当,没有抓住主要矛盾,从而不能果断采取更强有力的措施,扼止围岩变形的发展
B.
未按程序办事,发现问题没有及时向业主、设计、监理单位上报
C.
未把握好大原则,没有把施工安全放在第一位,害怕采用拱架支护会侵入二衬断面,患得患失,没有正确处理好安全、质量、进度、效益的关系
D.
无安全技术措施