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【单选题】
经检测，某食物每百克中视黄醇当量为310μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal
营养素密度为
A.
5.373×10-3
B.
0.2219
C.
0.3875
D.
0.5373
E.
2.5806
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】经检测，某食物每百克中视黄醇当量为310μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal 营养素密度为
A.
5.373×10-3
B.
0.2219
C.
0.3875
D.
0.5373
E.
2.5806
【单选题】某品牌豆粉每百克中的蛋白质含量为27.4克,50克该豆粉折合成大豆的量为多少克(已知每百克黄豆中的蛋白质含量为35.1克)?
A.
26
B.
39
C.
42
D.
63
【单选题】视黄醇当量是指:
A.
维生素A(μg)×1/6+β—胡萝卜素(μg)
B.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)×1/6
C.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)
D.
维生素A(μg)×1/3+β—胡萝卜素(μg)×1/2
E.
维生素A(μg)+β—胡萝卜素(μg)×1/6