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【判断题】
黄茶属于半发酵茶。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
黄茶
发酵茶
半发酵茶
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】黄茶基本加工工艺是()。
A.
杀青—揉捻—渥堆—干燥
B.
萎凋—干燥
C.
萎凋—揉捻—发酵—干燥
D.
杀青—揉捻—闷黄—干燥
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【多选题】黄茶分为哪三大类?
A.
黄芽茶
B.
黄小茶
C.
黄头茶
D.
黄大茶
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【判断题】黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】属半发酵茶的是（）
A.
绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
黄茶
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【判断题】华安铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，其介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
A.
绿
B.
浅绿
C.
黄绿
D.
蜜黄
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【单选题】介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是( )。
A.
乌龙茶
B.
绿茶
C.
红茶
D.
白茶
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【单选题】女性，25岁，发热，恶心，呕吐，腹胀，不饮食3天，尿黄茶色2天。为明确诊断首要应该做哪种检查（）。
A.
胸片
B.
肝功
C.
血常规
D.
尿常规
E.
B超
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【简答题】乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）
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【单选题】在评定黄茶干茶的形状时，有一个术语叫“鱼子泡”，其用以形容干茶有如鱼子大的烫斑，这是（）的外形特点
A.
霍山黄大茶
B.
远安鹿苑茶
C.
君山银针
D.
广东大叶青
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