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"半发酵茶"相关考试题目
1.
铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。
2.
乌龙茶属于半发酵茶，又称为（）
3.
茶叶按制造方法的不同可分为全发酵茶(红茶)、半发酵茶(青茶)、不发酵茶(绿茶)和花窨茶等 。
4.
属半发酵茶的是（）
5.
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是( )。
6.
每件净重不超过3公斤的红茶（包括其他半发酵茶）
7.
乌龙茶又称( ),是半发酵茶。
8.
华安铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，其介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。（）
9.
红茶是半发酵茶叶。 西湖龙井茶因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤以狮子峰所产的最佳,被誉为“龙井之巅”。( ) 笔墨砚纸被为文房四宝。( )
10.
乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
11.
中国茶类中,属于不发酵茶类的是(),属于半发酵茶类的是()、()、(),属于全发酵茶类的是(),属于后发酵茶类的是()。
12.
红茶属于半发酵茶。
13.
介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是( )。
14.
乌龙茶也称（ ),属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间
15.
青茶属于半发酵茶，香气成分的含量介于绿茶和红茶之间，所以其叶底色泽也呈现半红半绿。（ ）
16.
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的（ ）。茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（ ）。
17.
判断：青茶是一种半发酵茶。
18.
青茶又称乌龙茶,系半发酵茶类.( )
19.
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是（）
20.
俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是 （ ）
21.
乌龙茶是一种半发酵茶，采用特殊的萎凋和杀青工艺加工而成。
22.
红茶属于半发酵茶类。（ ）
23.
乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色。
24.
按(),茶叶可分为发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。
25.
乌龙茶又称青茶，是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。
26.
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属于半发酵茶,冲泡时间需用( )的沸水
27.
中国茶类中，属于半发酵茶类的是 、 黄茶、白茶 。
28.
下列属于半发酵茶的有哪些？
29.
俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是（ ）。
30.
乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶，主要产地集中在福建、广东、广西一带。 （ ）
31.
介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶的是( )。
32.
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈橙红或深红色。
33.
红茶属于半发酵茶
34.
（）属半发酵茶类茶。
35.
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为，不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是( )。
36.
______，也称青茶，介于红茶、绿茶之间，是半发酵茶。制茶时，经轻度萎凋和局部发酵，然后采用独特的“摇青”、“做青”、“炒青”工艺，使茶叶形成“七分绿、三分红”，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
37.
乌龙茶属半发酵茶，其共同的品质特征是（）
38.
下列属于半发酵茶的茶类（）。
39.
传统的“乌龙茶”因外形色泽青褐，故称青茶，属于半发酵茶。
40.
乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）
41.
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用是( )的沸水。
42.
在以下茶叶品种中,属于半发酵茶类的是( )
43.
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
44.
乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。
45.
白茶是中国的特有茶品,主产区位于福建省的郑和、建阳和福鼎三市。属半发酵茶。
46.
根据茶叶的发酵程度可以分为三大类:( )、半发酵茶、( )。
47.
红茶属于半发酵茶。（ ）
48.
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是：
49.
黄茶属于半发酵茶。
50.
以商品的原材料作为分类标志,茶叶可分为全发酵茶 、 半发酵茶 、 不发酵茶和后发酵茶。
