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【单选题】
吨红枣菌种G011的添加量是()
A.
6包
B.
7包
C.
8包
D.
9包
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红枣
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【简答题】为什么黄豆宜配木耳和红枣?
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【单选题】T2000磷酸添加量?
A.
8ppm
B.
7ppm
C.
5ppm
D.
6ppm
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【简答题】[名词解释] 活性成分最适添加量
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【判断题】BC009 四氢噻吩就乙硫醇而言,具有抗氧化性能强、化学性稳定、气味存留时间久、烧后无残留物、不污染环境、添加量少及腐蚀性小等优点。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】为什么栗子宜配红枣?
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【单选题】目前红枣繁殖主要采取()。
A.
根蘖繁殖
B.
扦插繁殖
C.
压条繁殖
D.
嫁接繁殖
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【简答题】计算题:日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg,以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量(结果单位:g;计算结果格式00.0)。
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【判断题】食品添加剂一般可以单独作为食品来食用,但其添加量有严格的限制。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】为什么龙眼宜配红枣?
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【简答题】如何选购红枣?
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【单选题】过量服用红枣,会伤()。
A.
A、肠
B.
B、胃
C.
C、肝
D.
D、脾
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【单选题】酸奶生产中蔗糖的添加量是( )。
A.
3-5%
B.
5-8%
C.
8-10%
D.
10-11%
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【简答题】红枣蛋糕的配方是什么?
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【简答题】【名词解释】延川红枣
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【简答题】为什么鹿肉宜配山药和红枣?
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【判断题】红枣中含有大量的维生素C
A.
正确
B.
错误
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【简答题】为什么芹菜宜配红枣?
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【简答题】为什么章鱼宜配藕和红枣?
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【简答题】红枣可以防癌吗?
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A.
正确
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A.
根蘖繁殖
B.
扦插繁殖
C.
压条繁殖
D.
嫁接繁殖
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C.
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D.
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正确
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