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【单选题】

食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。

A.
70℃
B.
65℃
C.
60℃
D.
55℃
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题目标签：温度再加热供应
相关题库：食品安全管理员考试题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】不是女性生殖器血液供应主要来源的是
A.
髂外动脉
B.
卵巢动脉
C.
子宮动脉
D.
阴道动脉
E.
阴部内动脉
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【单选题】下列情况中，不会造成离心泵电机温度超高的是（）
A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低
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【判断题】牺牲阳极材料应具备足够正的电位，可供应少量的电子等。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】陈设插花作品的环境应注意室内温度的调节，过高易萎缩，过冷易（）
A.
延长花期
B.
生长茁壮
C.
开花不断
D.
枯黄落叶
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【单选题】再加热食物的内部温度必须达到（）
A.
70℃
B.
75℃
C.
63℃
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【单选题】医疗单位供应和调配毒性药品
A.
应当付炮制品
B.
必须经2人以上复核无误
C.
凭医生签名的正式处方
D.
凭盖有医师所在的医疗单位公章的正式处方
E.
可不凭处方《医疗用毒性药品管理办法》规定
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【判断题】在生产中如有条件，适当地提高系统的温度，对树脂的交换、再生过程等都是有利的。（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】何谓回火?试选择下列淬火钢件的回火温度。
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【单选题】距骨的主要血液供应从（）。
A.
距骨头进入
B.
距骨颈进入
C.
距骨体进入
D.
距骨的前方
E.
距骨的内侧
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【单选题】食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
A.
70℃
B.
65℃
C.
60℃
D.
55℃
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