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举一反三
【单选题】FruitImagine a world without fruit. We wouldn’t be very healthy. We get a lot of important vitamins from eating fruit.We think of fruit primarily as something to eat._____（26）Fruit is part of a flower...
A.
Dry fruits are thin and hard.
B.
We even make alcohol from fruit.
C.
But fruit has a purpose quite apart from our needs.
D.
So these plants produce fleshy fruits.
E.
Then the seeds grow into new plants.
F.
But the plants grown from these seeds are seedless.
【单选题】食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的物质．用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是（ ）
A.
醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙．
B.
可以杀死细胞，使细胞失去选择性
C.
醋酸和蔗糖分子被依附在细胞膜外表面
D.
腌制时间久了两种物质缓慢出入活细胞
【单选题】甲原来的板栗数是乙原来的板栗数的2/5，现在乙给了甲20粒板栗，这时甲的板栗数是乙的板栗数的1/2。则甲原来有（ ）粒板栗。
A.
90
B.
120
C.
220
D.
300
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【单选题】FruitImagine a world without fruit. We wouldn’t be very healthy. We get a lot of important vitamins from eating fruit.We think of fruit primarily as something to eat._____（26）Fruit is part of a flower...
A.
Dry fruits are thin and hard.
B.
We even make alcohol from fruit.
C.
But fruit has a purpose quite apart from our needs.
D.
So these plants produce fleshy fruits.
E.
Then the seeds grow into new plants.
F.
But the plants grown from these seeds are seedless.
【单选题】对于切制前水处理方法,适用于毒性药材、用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材( )
A.
淋法
B.
泡法
C.
漂法
D.
润法
【单选题】食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的物质．用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是（ ）
A.
醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙．
B.
可以杀死细胞，使细胞失去选择性
C.
醋酸和蔗糖分子被依附在细胞膜外表面
D.
腌制时间久了两种物质缓慢出入活细胞
【单选题】板栗贮藏的适宜环境条件是（）
A.
-2℃-0℃，90-95％
B.
-2℃-0℃，80-85％
C.
0-5℃-0℃，90-95％
【单选题】甲原来的板栗数是乙原来的板栗数的2/5，现在乙给了甲20粒板栗，这时甲的板栗数是乙的板栗数的1/2。则甲原来有（ ）粒板栗。
A.
90
B.
120
C.
220
D.
300
【单选题】板栗属于（ ）植物。
A.
蔷薇科
B.
杜鹃花科
C.
葡萄科
D.
壳斗科
【判断题】迁西县素有“中国板栗之乡”的美称，其中最有名的京东板栗。
A.
正确
B.
错误
【单选题】板栗的果实属于( )。
A.
分果
B.
颖果
C.
翅果
D.
坚果
【单选题】刚腌制不久的蔬菜含有大量的---。
A.
亚硝酸盐
B.
亚麻苦苷
C.
苦杏仁苷
D.
龙葵碱
【判断题】我国著名的板栗品种有：京东板栗、黑油板栗、泰安板栗、确山板栗。
A.
正确
B.
错误
【单选题】我国著名的京东板栗产于（），可食也可制馅。
A.
山东省泰安
B.
辽宁省丹东
C.
河南省确山县
D.
北京西部燕山山区
【单选题】叉烧肉在腌制时，时间应为______。
A.
8～10min
B.
15～20min
C.
2～5min
D.
45～60min
【判断题】板栗为深根性果树。
A.
正确
B.
错误
【单选题】板栗焖鸡翅中鸡翅腌制的调味料是()
A.
料酒
B.
酱油
C.
蚝油
D.
冰糖
【判断题】四种贝类毒素均无法通过加热、冷冻、腌制或熏蒸加工予以彻底破坏。
A.
正确
B.
错误
【判断题】黄花鱼可腌制咸鱼，其制品有特殊的梅香气味。
A.
正确
B.
错误
【单选题】板栗的果实生于壳斗内，其壳斗的特点是（）
A.
小苞片呈分枝刺
B.
苞片鳞形
C.
苞片线形
D.
苞片钻形