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【简答题】
鱼在腌渍时一定要腌渍入味，调料涂抹均匀。烤制时注意时间的把握，特别是（）烤制时，表面干爽即可，不宜过火。
题目标签：
入味
时间
表面
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】农信银综合业务系统运行工作日是法定工作日，运行工作时间由农信银中心统一规定，省中心必须与其保持一致。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】做菜时，最好在菜快好时再加入味精。（）
A.
错误
B.
正确
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【单选题】公安民警工作时间（ ）外出，应当逐级请假、按时销假，未经批准，不得擅自离岗。
A.
非因公
B.
因公
C.
私自
D.
擅自
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【简答题】SRAM只能在时间的上升期进行数据传输，而DDR则能够在时钟的上升期和（ ）各转送一次数据，因此其数据传输速度为传统SDRAM的两倍。
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【简答题】计算题：某圆形试样待加工表面直径dw=16mm，需车削成为dm=10mm的试样，其切削深度ap为多少？
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【单选题】锅贴鳝鱼在贴制前要先将鳝鱼______入味。
A.
腌制
B.
烤制
C.
烧制
D.
蒸制
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【单选题】根据实施监督的时间不同，公安执法监督可分为事前监督、事中监督和事后监督。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乳腺癌时，癌细胞侵及纤维组织，乳房悬韧带缩短，牵引皮肤内陷，使皮肤表面呈
A.
“新月征”
B.
“牛癣征”
C.
“酒窝征”
D.
“灯泡征”
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【简答题】面烤法中经加工、腌制入味的原料，必须先用玻璃纸、（）分层包裹起来。
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【单选题】烧菜在成熟入味阶段要用______加热。
A.
中火或大火
B.
中火或小火
C.
大火或小火
D.
大火或微火
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