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【单选题】

摆台要求条纹跑、牙签筒按()人一套摆放在餐台中线位置上

A.

2

B.

3

C.

4

D.

5

题目标签：条纹牙签筒摆台

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】中餐摆台时，错误的做法是（）。

A.

瓶花高度不挡客人视线

B.

餐巾放在骨盘或水杯里

C.

公勺放在个人餐具右侧

D.

汤碗汤匙在旨盘左前方

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【单选题】87中餐摆台铺台布时,要求做到

A.

台布正面与凸缝处朝上

B.

台布反面与凸缝朝上

C.

台布正面与凹缝处朝上

D.

台布反面与凹缝处朝上

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【填空题】回转物料台回转到位的信号是通过调整气动摆台滑轨内的2个__开关的位置实现的。

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【简答题】为什么牛顿环是同心圆环，而劈尖干涉是平行直条纹？

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【单选题】用裂隙灯显微镜观察角膜基质皱褶和条纹的方法正确的是（）。

A.

宽裂隙背面投照法

B.

宽裂隙弥散投照法

C.

窄裂隙间接投照法

D.

窄裂隙直接投照法

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【单选题】（）是高档宴会摆台要求之一。

A.

餐具无破损

B.

无需摆酒具

C.

餐具摆放要突出个性化

D.

酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定

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【多选题】关于测量干涉条纹直径的操作,下列表述正确的是

A.

中心暗斑是零级暗纹,叉丝从中心向左侧移动,依次从1级暗环、2级暗环一直移动到15级暗环

B.

叉丝返回14级暗环开始记录其直径左侧坐标值,并依次记录13级一直到1级暗环的直径左侧坐标值

C.

叉丝越过中心暗斑,继续记录1级、2级一直到14级暗环右侧直径坐标值

D.

叉丝左右移动过程中都要数清暗环级数且避免中途反向移动叉丝引起回程差

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【单选题】牛顿环干涉条纹的特点有()

A.

明暗相间，等间距的直条纹

B.

明暗相间，等间距同心圆环

C.

明暗相间，随机性条纹

D.

明暗相间，内疏外密的同心圆环

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【判断题】主菜要放在摆台的正中位置，不需要将肉食鲜嫩的一面朝向客人，配菜在上端

A.

正确

B.

错误

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【判断题】牛顿环中央是亮条纹。()

A.

正确

B.

错误

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