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【简答题】

澄清剂的澄清机理

题目标签：澄清剂澄清机

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【简答题】简述糖类澄清剂的要求

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【简答题】测定样品中糖类时，常用的澄清剂有();()，硫酸铜和氢氧化钠。

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【多选题】常用的吸附澄清剂包括（）

A.

活性炭澄清剂

B.

101果汁澄清剂

C.

甲壳素类澄清剂

D.

ZTC1+1天然澄清剂

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【简答题】玻璃生产中为何要使用澄清剂？

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【简答题】常用的玻璃澄清剂、乳浊剂、氧化剂有哪些及其作用？

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【单选题】关于水溶性糖提取液的澄清剂,下列说法错误的是( )。

A.

中性醋酸铅溶液适用于处理浅色的提取液

B.

选择澄清剂时，应考虑到提取液的性质、干扰物质的情况

C.

碱性醋酸铅比中性醋酸铅的澄清效果更好，因此是最常用和最稳定的澄清剂

D.

过剩的澄清剂应不干扰后面的分析操作，或采取措施去除

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【简答题】为什么果胶酶所以可以用做果汁的澄清剂？

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【多选题】以下可作为玻璃澄清剂的原料有（）。

A.

芒硝

B.

氧化铈

C.

碳酸钙

D.

氯化钠

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【多选题】常用的糖液澄清剂有

A.

醋酸铅

B.

酒石酸钾钠

C.

氢氧化铝

D.

氯化钠

E.

醋酸锌和亚铁氰化钾

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【简答题】[名词解释] 澄清剂

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