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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【判断题】运梁车作业人员无需穿戴有反光警示标志的马甲。
A.
正确
B.
错误
【单选题】葡萄酒酿造中最主要的发酵菌是
A.
葡萄汁酵母
B.
毕赤酵母
C.
椭圆酵母
D.
尖端酵母
【判断题】表面没有花纹的瓷器也属于反光类商品（）
A.
正确
B.
错误
【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
【判断题】为客人斟倒第一杯啤酒时应是八成酒液二成泡沫。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】蒸馏过程中,在蒸馏初沸前要缓慢加热,防止酒液急剧沸腾,泡沫窜出。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】啤酒过滤时，出现酒液混浊，应（）硅藻土的添加量。
A.
减少
B.
增加
C.
稳定
【单选题】汽酒是以()酒为基酒，酒液中充有二氧化碳的酒。
A.
果
B.
白
C.
露
D.
葡萄
【单选题】617. 红外热像仪镜头上有反光的涂层是为了（ ）
A.
增加红外线透过率
B.
保护镜头
C.
防止灰尘沾在镜头上
D.
防止镜头腐蚀。
【判断题】葡萄酒是有生命的。_____________
A.
正确
B.
错误
【单选题】酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为（）。
A.
熟啤酒
B.
苦啤酒
C.
生啤酒或鲜啤酒
D.
无醇啤酒
【判断题】夜间作业时必须穿戴有反光作业的防护服
A.
正确
B.
错误
【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒