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【填空题】

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】大麦发芽的目的是?。

A.
使麦粒生成大量的酶
B.
使部分非活性酶得到活化和增长
C.
是为了得到新鲜的胚芽
D.
是为了得到色、香、味