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【判断题】

黄曲霉毒素一般只由黄曲霉在玉米、花生及坚果等作物中产生。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是()。

A.
不耐热
B.
在酸性环境中易破坏
C.
属于肝脏毒
D.
主要污染干燥、冷藏食品
E.
耐碱

【单选题】黄曲霉毒素具有

A.
肾毒性
B.
神经毒性
C.
细胞毒性
D.
血液毒性
E.
肝毒性