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【简答题】

给儿童当糖吃的喜之郞果冻

题目标签：果冻喜之

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参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【判断题】( )由于果冻的成型是依靠模具完成，所以果冻的形状仅与模具的形状有关。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】古人有“闻过则喜”之说，而今天有些人则不然，总是________，对比之下，实在不应该。填人划横线部分最恰当的一项是：

A.

瑕不掩瑜

B.

讳疾忌医

C.

刚愎自用

D.

好大喜功

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【单选题】果冻液倒入模具时，应避免起沫，否则( )。

A.

果冻冷却时间长

B.

果冻冷却后弹性差

C.

冷却后影响成品的美观

D.

易使果冻液逸出

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【单选题】果冻是用()和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

A.

果汁、面粉

B.

糖、水

C.

果汁、淀粉

D.

糖、面粉

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【单选题】“喜之郎,可以吸的果冻”体现了品牌形象广告口号中的哪一种?

A.

独特定位

B.

品牌个性与观念

C.

情感关联

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【单选题】果冻的成型与果冻的用料配方、（）有着十分紧密的关系。

A.

果冻的含水量

B.

模具的使用

C.

环境湿度

D.

环境温度

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【单选题】果冻液调制好后，将其温度降有室温，然后放到（）

A.

密封容器中保藏

B.

包装袋中密封

C.

冷藏冰箱中冷却

D.

冷冻冰箱中冷冻

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【单选题】以下不是制作果冻的原料是（）

A.

柠檬酸

B.

小苏打

C.

卡拉胶

D.

白砂糖

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【判断题】果冻制作的水果丁需果冻液冷却至室温后拌入，再冰箱冷却。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】果冻是用果冻粉或鱼胶、()、糖、水果等调制而成的。

A.

牛奶或果汁

B.

水或牛奶

C.

水或果汁

D.

牛奶或奶油

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