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【单选题】
表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是()
A.
酸值
B.
碘值
C.
皂化值
D.
水值
E.
碱值
题目标签:
游离脂肪酸
脂肪酸
注射用油
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药剂学基本知识题库
参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】脂肪酸的生物合成途径是:
A.
桂皮酸途径
B.
乙酸-丙二酸途径
C.
莽草酸途径
D.
氨基酸途径
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【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
查看完整题目与答案
【单选题】分子式含有8个C以上的脂肪酸称为()。
A.
低级脂肪酸
B.
高级脂肪酸
C.
饱和脂肪酸
D.
不饱和脂肪酸
E.
多元羧酸
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【单选题】用于控制注射用油的不饱和度的指标是( )。
A.
皂化值
B.
比色值
C.
碘值
D.
浊度值
E.
酸值
查看完整题目与答案
【单选题】以下表示注射用油游离脂肪酸的指标为
A.
气味
B.
酸价
C.
皂化价
D.
皂化价和酸价
E.
色泽
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【单选题】下列食物总饱和脂肪酸含量最高的是
A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
查看完整题目与答案
【单选题】注射用油的质量要求是()
A.
皂化值越低越好
B.
皂化值越高越好
C.
酸值越高越好
D.
酸值越低越好
E.
碘值越高越好
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【单选题】说明注射用油中不饱和键多少的是( )
A.
碘值
B.
酸值
C.
皂化值
D.
水值
E.
碱值
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【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
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【简答题】油脂的____ 是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需KOH的毫克数。
查看完整题目与答案
【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】游离脂肪酸在血液中如何运输
A.
与清蛋白结合
B.
与球蛋白结合
C.
与磷脂结合
D.
与载脂蛋白结合
E.
自由状态
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【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【单选题】注射用油的灭菌方法及温度是
A.
流通蒸汽
B.
湿热 121℃
C.
干热 250℃
D.
干热 150℃
E.
湿热 115℃
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【单选题】注射用油的酸值不大于
A.
0.2
B.
0.8
C.
0.6
D.
0.4
E.
1.0
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的,糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【单选题】表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是()
A.
酸值
B.
碘值
C.
皂化值
D.
水值
E.
碱值
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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【单选题】脂肪酸的生物合成途径是:
A.
桂皮酸途径
B.
乙酸-丙二酸途径
C.
莽草酸途径
D.
氨基酸途径
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【填空题】()是使不饱和的脂肪酸加氢成为饱和固态的过程。
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【单选题】分子式含有8个C以上的脂肪酸称为()。
A.
低级脂肪酸
B.
高级脂肪酸
C.
饱和脂肪酸
D.
不饱和脂肪酸
E.
多元羧酸
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【单选题】用于控制注射用油的不饱和度的指标是( )。
A.
皂化值
B.
比色值
C.
碘值
D.
浊度值
E.
酸值
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【单选题】以下表示注射用油游离脂肪酸的指标为
A.
气味
B.
酸价
C.
皂化价
D.
皂化价和酸价
E.
色泽
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【单选题】下列食物总饱和脂肪酸含量最高的是
A.
棕榈油
B.
大豆油
C.
花生油
D.
葵花籽油
E.
橄榄油
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【单选题】注射用油的质量要求是()
A.
皂化值越低越好
B.
皂化值越高越好
C.
酸值越高越好
D.
酸值越低越好
E.
碘值越高越好
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【单选题】说明注射用油中不饱和键多少的是( )
A.
碘值
B.
酸值
C.
皂化值
D.
水值
E.
碱值
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【单选题】人体的必需脂肪酸是()
A.
饱和脂肪酸
B.
不饱和脂肪酸
C.
复合脂肪酸
D.
低级脂肪酸
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【单选题】下列哪项是必需脂肪酸的生理功能()
A.
供能
B.
合成前列腺素的前体
C.
促进食欲
D.
稳定细胞膜
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【简答题】油脂的____ 是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需KOH的毫克数。
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【判断题】纯净的脂肪酸及甘油酯是黄绿色的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】游离脂肪酸在血液中如何运输
A.
与清蛋白结合
B.
与球蛋白结合
C.
与磷脂结合
D.
与载脂蛋白结合
E.
自由状态
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【单选题】属于必须脂肪酸的是
A.
亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.
油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.
亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.
亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.
亚麻酸、亚油酸、软脂酸
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【单选题】注射用油的灭菌方法及温度是
A.
流通蒸汽
B.
湿热 121℃
C.
干热 250℃
D.
干热 150℃
E.
湿热 115℃
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【单选题】注射用油的酸值不大于
A.
0.2
B.
0.8
C.
0.6
D.
0.4
E.
1.0
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【判断题】相同碳原子的脂肪酸和糖类彻底氧化分解释放的能量是不相同的,糖类释放的能量多于脂肪酸释放的能量。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列脂肪酸中 除哪个外均 属必需脂肪酸
A.
花生四烯酸
B.
油酸
C.
亚油酸
D.
亚麻酸
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【单选题】表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是()
A.
酸值
B.
碘值
C.
皂化值
D.
水值
E.
碱值
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【简答题】脂肪酸和胆固醇等从头合成所需的氢由________提供。
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