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【单选题】
经过静态混合器,黄桃和青稞品项发酵乳与稳定剂在线():1混合
A.
6
B.
7
C.
8
D.
9
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题目标签:
静态混合器
混合器
发酵乳
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】用于快速鉴定迟缓发酵乳糖菌株的试验是()
A.
MR试验
B.
O-F试验
C.
ONPG试验
D.
v-P试验
E.
Optochin试验
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【单选题】BC007我国目前生产的泡沫比例混合器有四个系列,即PH系列、PHF系列、PHY系列和()系列。
A.
PH1
B.
PHE
C.
PHL
D.
PHP
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【填空题】混合器前COG供应压力低报警值为( ),跳闸值为( )
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【单选题】混气间的混合器操作侧与墙的净距不宜小于( )m。
A.
1.0
B.
1.2
C.
1.5
D.
1.7
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【单选题】迟缓发酵乳糖的志贺菌是
A.
福志贺菌
B.
宋内志贺菌
C.
鲍志贺菌
D.
痢疾志贺菌
E.
B群志贺菌Y变种
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【判断题】痢疾杆菌能发酵乳糖,大肠埃希菌不能发酵乳糖。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】发酵乳的大肠菌群预警限值1CFU/g
A.
正确
B.
错误
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【单选题】能发酵乳糖产酸产气的肠道杆菌是
A.
伤寒沙门菌志贺菌
B.
大肠埃希菌变形杆菌
C.
猪霍乱沙门菌
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【单选题】根据国际乳品联合会 (IDF)1992 发布的发酵乳定义,下列哪种不属于发酵乳?
A.
风味酸牛奶安慕希
B.
养乐多
C.
优乐多 餐后美美哒
D.
君乐宝每日活菌
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【单选题】为了防止乳清析出,改善产品质地、状态和口感,发酵乳产品中经常添加( )。
A.
淀粉
B.
果胶
C.
白砂糖
D.
低聚糖
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