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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【单选题】x.是指()陈年的白兰地
A.
70
B.
50
C.
40
D.
20-40
【判断题】黑胡椒卡罗拉
A.
正确
B.
错误
【判断题】白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。（）
A.
正确
B.
错误
【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
【单选题】白兰地的酒度为（）
A.
40﹪﹙V/V﹚
B.
43﹪﹙V/V﹚
C.
45﹪﹙V/V﹚
D.
52﹪﹙V/V﹚
【单选题】下列不属于白兰地的是（）
A.
海涅赛
B.
人头马
C.
松子酒
D.
开麦士
【单选题】白兰地是一种（ ）
A.
白酒
B.
葡萄酒
C.
蒸馏酒
D.
配制酒
【单选题】白兰地商标上的“X”表示其储藏时间在（）以上。
A.
70年
B.
50年
C.
20年
D.
10年
【单选题】X.是指（）陈的白兰地。
A.
70年
B.
50年
C.
40年
D.
20~40年
【判断题】狭义的白兰地是指葡萄白兰地。
A.
正确
B.
错误
【单选题】制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油（），加入软黄油调剂浓度，即好。
A.
开透
B.
撤离火口
C.
用大火开透
D.
放上干红葡萄酒
【判断题】白兰地是干邑的一种
A.
正确
B.
错误
【单选题】牛里脊与牛外脊加工时牛排应保留（ ）肋骨。
A.
6根
B.
7根
C.
8根
D.
9根
【单选题】白兰地杯的英文是什么：
A.
Brandy snifter
B.
collins glass
C.
Martini glass
D.
Highball glass
【判断题】白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。（）
A.
正确
B.
错误
【单选题】我们常听说的“白兰地”是属于( )。
A.
蒸馏酒
B.
发酵酒
C.
配制酒
D.
生物碱饮料