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【判断题】
生笋干就是竹笋经水煮后而制成的笋干。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
竹笋
笋干
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】盐水酸竹笋
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【单选题】竹笋是竹的根茎尚未纤维化的( )。
A.
嫩茎或嫩叶
B.
嫩茎或嫩芽
C.
嫩叶或嫩芽
D.
嫩叶或嫩枝
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【判断题】笋干以谷雨前后的鲜笋制作比较好。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】冷冻的竹笋，塑料袋装，每袋250克
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【单选题】★903.竹笋在我国主要产于( )。
A.
黄河流域
B.
长江流域
C.
东北地区
D.
渤海湾地区
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【判断题】竹笋、茭白等含有较多的草酸，故要先飞水
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鲜或冷藏的其他竹笋
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【简答题】【名词解释】天目山笋干
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【简答题】【名词解释】苦竹笋
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【简答题】煮熟的竹笋，塑料袋装
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