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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
相关题目：
【判断题】“咸菜烧豆腐”——有言在先，是谐音类的歇后语。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】锅塌豆腐是( )传统代表菜之一。
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
苏菜
D.
粤菜
【单选题】豆腐的发明时代是()
A.
秦代
B.
汉代
C.
宋代
D.
清代
【单选题】我国古代的“素丝说”和西方的“白板说”有异曲同工之妙,“白板说”是谁首先提出?
A.
佩斯泰洛奇
B.
洛克
C.
卢梭
D.
柏拉图
【单选题】“八公山豆腐”是（）的代表菜之一
A.
福州菜
B.
湖北菜
C.
河南菜
D.
安徽菜
【单选题】豆腐 点卤凝固时主要用的是
A.
硫酸钙
B.
硫酸铁
C.
小苏打
D.
苏打
【判断题】豆腐煮珍珠的主要目的是使其洁净
A.
正确
B.
错误
【单选题】内服宜与豆腐同煮的药物是（）。
A.
雄黄
B.
硫黄
C.
蛇床子
D.
白矾
E.
蜂房
【单选题】内服宜与豆腐同煮的药物是（）
A.
雄黄
B.
硫黄
C.
蛇床子
D.
白矾
E.
蜂房
【单选题】与豆腐中的“臭豆腐”有异曲同工之妙的奶酪品种是()
A.
切达奶酪
B.
蓝纹奶酪
C.
马苏里拉奶酪
D.
奶油奶酪
【判断题】孔庙祭祀的重要祭品是豆腐。
A.
正确
B.
错误
【单选题】珍珠用豆腐煮的目的是( )。
A.
清洁药物
B.
降低毒性
C.
两者都是
D.
两者都不是
【单选题】豆腐煮珍珠的作用是（）
A.
降低毒性
B.
增强滋补作用
C.
清洁药物
D.
消除副作用
E.
改变药性
【单选题】常用豆腐煮的药物是（）
A.
川乌
B.
白扁豆
C.
藤黄
D.
黄芩
E.
远志
【单选题】常用豆腐煮的药物是
A.
木瓜
B.
黄精
C.
远志
D.
肉苁蓉
E.
珍珠
【单选题】我们所吃的豆腐是一种（ ）
A.
糖类
B.
淀粉
C.
脂肪
D.
蛋白质