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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料，并按一定的比例构成。主辅料的比例一般为9：1、8：2、7：3、6：4等形式，在主辅料的配菜时要注意（）。
A.
配料不可喧宾夺主，以次充好
B.
主料要多于辅料并形状要比辅料小
C.
不同原料的色泽和形状要一致
D.
不同原料的色泽和质地要一致
【单选题】当今世界科学技术发展的不平衡，由于国与国、地区与地区、集团与集团之间的科学技术保密而显得更为突出。然而，科学技术的所有发明创造本应是全人类的财富，任何国家、集团或个人都不应该也不可能长期据为已有。 这段话主要支持了这样一种观点，即( )
A.
发达国家对科学技术的保密是不道德的
B.
对科学技术的保密是不可能的，迟早都要泄漏出去
C.
科学技术是全人类的财富，不应该也不可能长期保密
D.
科学技术也是商品，知识产权就是为了更好地对科学技术实施保密
相关题目：
【单选题】复兴号动车组每个编组配有两个相同的受电弓，分别位于（ ）号车，优先升后弓。
A.
3、7
B.
3、6
C.
2、6
D.
2、7
【判断题】动车组配电柜门可以不锁闭。
A.
正确
B.
错误
【单选题】椎间盘突出的部位常见于（）
A.
颈2～3
B.
颈3～4
C.
胸5～6
D.
腰3～4
E.
腰5～骶1
【单选题】心理咨询最突出的问题是()
A.
恐惧问题
B.
情绪问题
C.
青春期问题
D.
更年期问题
E.
世界观问题
【多选题】fIDIC编制的各种文件突出的特点是（）。
A.
公平
B.
对他人公正
C.
务实
D.
严谨
E.
适应面广和持续改进
【单选题】在儿童时期，表现最为突出的内驱力是（ ）。
A.
成就内驱力
B.
自我提高内驱力
C.
认知内驱力
D.
附属内驱力
【单选题】CR400BF型动车组配有（）台三相异步牵引电机，位于动车转向架构架上。
A.
8
B.
12
C.
14
D.
16
【单选题】低疹性脱水突出的临床特让足
A.
尿少比重高
B.
皮肤弹性差
C.
口渴不明显
D.
脱水征不明显
E.
周围循环衰竭
【单选题】主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和辅料，并按一定的比例构成。主辅料的比例一般为9：1、8：2、7：3、6：4等形式，在主辅料的配菜时要注意（）。
A.
配料不可喧宾夺主，以次充好
B.
主料要多于辅料并形状要比辅料小
C.
不同原料的色泽和形状要一致
D.
不同原料的色泽和质地要一致
【多选题】农村残疾人相对于城镇残疾人来说，更为突出的困难有（ ）。
A.
交通不便
B.
社会服务难
C.
社会交往难
D.
体力劳动难
E.
农村缺医少药
【单选题】药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出
A.
丁酸
B.
乙酸
C.
丙酸
D.
己酸
【单选题】当今世界科学技术发展的不平衡，由于国与国、地区与地区、集团与集团之间的科学技术保密而显得更为突出。然而，科学技术的所有发明创造本应是全人类的财富，任何国家、集团或个人都不应该也不可能长期据为已有。 这段话主要支持了这样一种观点，即( )
A.
发达国家对科学技术的保密是不道德的
B.
对科学技术的保密是不可能的，迟早都要泄漏出去
C.
科学技术是全人类的财富，不应该也不可能长期保密
D.
科学技术也是商品，知识产权就是为了更好地对科学技术实施保密
【单选题】生产工区组织开展（）、多班组配合的检修任务的实施。
A.
小型
B.
中小型
C.
中型
D.
大中型
【单选题】下列属于同质组配的菜肴是（）。
A.
鱼香肉丝
B.
油爆双脆
C.
鸡丝掐菜
D.
宫保鸡丁
【单选题】菜肴的组配合理，可以使菜肴的风味更为突出，如（）。
A.
蟹粉河蚌
B.
酱烧鸭鹅
C.
羊方藏鱼
D.
蛏炒文蛤