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【判断题】

粘面包糠时,要用大力压肉,使面包糠粘在猪肉上

A.
正确
B.
错误
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题目标签:面包糠用大猪肉
参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】现代大型运输机使用大气数据组件ADM,它的作用是什么?

A.
大气数据组件利用外部大气温度计算出正确数值。
B.
它将静压和全压转换为数字数据,加到大气数据计算机。
C.
它将电信号转换为大气数据计算机的气动压力。
D.
将静压转换为数字信号,并修正信号源误差后加到大气数据计算机。

【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求( )

A.
脂肪呈白色或乳白色,无霉点
B.
肌肉有光泽,红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味,无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润,不粘手

【单选题】()的客人忌讳吃猪肉。

A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教