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举一反三
【单选题】现代大型运输机使用大气数据组件ADM,它的作用是什么?
A.
大气数据组件利用外部大气温度计算出正确数值。
B.
它将静压和全压转换为数字数据，加到大气数据计算机。
C.
它将电信号转换为大气数据计算机的气动压力。
D.
将静压转换为数字信号，并修正信号源误差后加到大气数据计算机。
【单选题】如图所示，人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是()
A.
含活六钩蚴的猪肉
B.
含绦虫虫卵的猪肉
C.
含绦虫妊娠节片的猪肉
D.
含活囊尾蚴的猪肉
E.
含绦虫成虫的猪肉
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
相关题目：
【判断题】井下电话线和利用大地作回路（ ）
A.
正确
B.
错误
【判断题】空间点用大写字母表示,水平面面的投影用相应的小写字母表示。
A.
正确
B.
错误
【单选题】制作猪肉茸泥打水的比例以( )为宜。
A.
1:1
B.
1:1.5
C.
1:1.2
D.
1:0.6~0.8
【单选题】泵运转负荷越高，应选用（）大的润滑油。
A.
粘度
B.
密度
C.
比重
D.
闪点
【单选题】现代大型运输机使用大气数据组件ADM,它的作用是什么?
A.
大气数据组件利用外部大气温度计算出正确数值。
B.
它将静压和全压转换为数字数据，加到大气数据计算机。
C.
它将电信号转换为大气数据计算机的气动压力。
D.
将静压转换为数字信号，并修正信号源误差后加到大气数据计算机。
【单选题】如图所示，人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是()
A.
含活六钩蚴的猪肉
B.
含绦虫虫卵的猪肉
C.
含绦虫妊娠节片的猪肉
D.
含活囊尾蚴的猪肉
E.
含绦虫成虫的猪肉
【单选题】品质好的猪肉，肌肉组织呈（）。
A.
棕红色
B.
淡红色
C.
暗红色
D.
橙红色
【单选题】目前，猪肉消费占我国居民所有肉类消费的（）。
A.
10-20%
B.
30-40%
C.
60-70%
D.
80-90%
【单选题】“他/吃/猪肉/不喜欢”手语的否定句，汉语的表达顺序是（ ）。
A.
我不喜欢吃鸡肉。
B.
他喜欢吃鸡蛋
C.
他不喜欢吃鸡肉
D.
他不喜欢吃猪肉
【单选题】不属于鲜猪肉的感官鉴定方法的是:
A.
外观鉴定
B.
气味鉴别
C.
弹性鉴别
D.
微生物检验
【判断题】在固定一个地方，用大力拳打很久，局部没更不良影响。
A.
正确
B.
错误
【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
【单选题】食生猪肉可能患（）。
A.
囊虫病
B.
猪带绦虫病和旋毛虫病
C.
华枝睾吸虫病
D.
布氏姜片吸虫病
E.
日本血吸虫病
【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
【单选题】在用大拇指检查发电机传动带时用( )的力来压传动带.
A.
ON
B.
98N
C.
100N
D.
150N