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【单选题】

近年来,随着人们营养保健意识的提升,益生菌的“出镜率”越来越高。从相关调查来看,婴幼儿益生菌产品,有以下特点:一是价格高,这一点________;二是名目多,“多种进口益生菌发酵”“富含益生元”“复合益生菌风味发酵乳”,概念繁多,让人________;三是信息乱,有的不标明适用人群却声称婴幼儿适用,有些产品的活菌数量写得不清不楚……目前,相关产品鱼龙混杂,配料暗藏风险。依次填入横线部分最恰当的一项是:

A.
显而易见 目不暇接
B.
自不待言 叹为观止
C.
不言而喻 错综复杂
D.
无须赘述 眼花缭乱
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】用于快速鉴定迟缓发酵乳糖菌株的试验是()

A.
MR试验
B.
O-F试验
C.
ONPG试验
D.
v-P试验
E.
Optochin试验

【单选题】迟缓发酵乳糖的志贺菌是

A.
福志贺菌
B.
宋内志贺菌
C.
鲍志贺菌
D.
痢疾志贺菌
E.
B群志贺菌Y变种

【单选题】能发酵乳糖产酸产气的肠道杆菌是

A.
伤寒沙门菌志贺菌
B.
大肠埃希菌变形杆菌
C.
猪霍乱沙门菌

【单选题】根据国际乳品联合会 (IDF)1992 发布的发酵乳定义,下列哪种不属于发酵乳?

A.
风味酸牛奶安慕希
B.
养乐多
C.
优乐多 餐后美美哒
D.
君乐宝每日活菌