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【单选题】

菜肴“开洋冬瓜”中的“开洋”指的是 。

A.
虾子
B.
鱼子
C.
海米
D.
湖米
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题目标签：冬瓜
参考答案：
参考解析：
.
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【简答题】为什么芦笋宜配冬瓜？
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【单选题】冬瓜和黄瓜都具有()的作用
A.
减肥利尿
B.
活血驱寒
C.
舒筋活血
D.
消炎止痛
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【简答题】老熟冬瓜采收应注意什么问题？
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【简答题】冬瓜上常见的病害有哪些？（列举3种以上）。
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【简答题】【名词解释】冬瓜领村
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【单选题】科甲冬瓜是用（）夹住扣制成菜肴的
A.
腊肉
B.
火腿
C.
虾干
D.
烟肉
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【单选题】用蔗糖浸渍冬瓜，能使冬瓜变甜，这是因为（）
A.
蔗糖分子通过渗透作用进入细胞
B.
蔗糖分子分解为葡萄糖分子进入细胞
C.
蔗糖分子进入细胞间隙
D.
细胞脱水死亡，细胞膜失去选择透过性，蔗糖分子进入细胞
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【单选题】冬瓜、西瓜、豇豆属于（）
A.
半耐寒蔬菜
B.
耐寒蔬菜
C.
喜温蔬菜
D.
耐热蔬菜
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【简答题】为什么冬瓜宜配口蘑？
查看完整题目与答案

【单选题】菜肴“开洋冬瓜”中的“开洋”指的是 。
A.
虾子
B.
鱼子
C.
海米
D.
湖米
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