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【单选题】

鱼香肉丝属于( )。

A.
川菜
B.
鲁菜
C.
淮扬菜
D.
粤菜
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】“鱼香肉丝”的配菜属于以下哪种配菜方式?

A.
单一原料配菜
B.
主辅原料配菜
C.
匀分原料配菜
D.
以上三项都不是

【单选题】鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表 的风味流派。

A.
山东、四川、广东、江苏
B.
四川、江苏、山东、广东
C.
江苏、广东、四川、山东
D.
广东、山东、江苏、四川