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【判断题】
牛乳是白色的,并具特有的清香味和稍带甜味
A.
正确
B.
错误
题目标签：
牛乳
清香味
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】5个月婴儿, 婴儿每日所需8%的糖牛乳量为
A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
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【判断题】乳脂肪的含量是衡量牛乳质量的重要指标
A.
正确
B.
错误
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【单选题】气清香，味甘、微苦
A.
金银花
B.
丁香
C.
辛夷
D.
菊花
E.
槐花
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【单选题】气清香，味微辛的药材是
A.
侧柏叶
B.
大青叶
C.
蓼蓝叶
D.
番泻叶
E.
紫苏叶
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【单选题】气清香,味辛凉,具挥发性,点燃发生浓烟,并有带光的火焰是
A.
冰片
B.
儿茶
C.
芦荟
D.
天竺黄
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【判断题】牛乳的冰点一般为-0.525～-0.565℃
A.
正确
B.
错误
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【简答题】牛乳美兰还原实验原理?
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【单选题】气清香，味苦的药材是（）
A.
蛤蚧
B.
蟾酥
C.
鹿茸
D.
熊胆
E.
麝香
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【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
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【多选题】牛乳酸度的来源（）
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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