下载APP
举一反三
【单选题】皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶,作用的最适 pH 为( )左右,凝固的最适温度为( ) °C
A.
4.4、 40～41℃
B.
4.6、 44～45℃
C.
4.8 、 40～41℃
D.
4.8 、 44～45℃
【单选题】乳剂分层是( )
A.
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象
B.
分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混容的两层液体
C.
O/W型乳剂转化成 W/O 型乳剂或者相反的变化
D.
乳剂放置过程中体系中的分散相逐渐集中在顶部或底部的现象
【多选题】下列关于皱胃的描述正确的是（）。
A.
皱胃位于右下腹部9~11肋间，沿肋弓区直接与腹壁接触
B.
皱胃黏膜有腺体，可以分泌酸性胃液
C.
皱胃的蠕动声音呈流水声、含漱声
D.
皱胃PH为1~4
相关题目：
【单选题】关于水性、油性乳剂晒版时间，以下正确的是（）
A.
水性版一般时间长
B.
油性版一般时间短
C.
只受感光剂影响
D.
晒版时间视情况
【判断题】利用皱胃酶的凝乳原理可以生产干酪。
A.
正确
B.
错误
【单选题】皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶,作用的最适 pH 为( )左右,凝固的最适温度为( ) °C
A.
4.4、 40～41℃
B.
4.6、 44～45℃
C.
4.8 、 40～41℃
D.
4.8 、 44～45℃
【单选题】牛皱胃的黏膜上皮为( )
A.
单层扁平上皮
B.
单层柱状上皮
C.
单层立方上皮
D.
复层扁平上皮
E.
假复层纤毛皮
【单选题】常与阿拉伯胶合用以增加乳剂黏度的乳化剂是
A.
明胶
B.
卵磷脂
C.
豆磷脂
D.
胆固醇
E.
西黄蓍胶
【多选题】现在的感光乳剂主要用的是（）
A.
氯化银
B.
溴化银
C.
碘化银
D.
硝酸银
E.
硫酸盐
【单选题】在鱼肝油乳剂中阿拉伯胶的作用是( )
A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
增稠剂
D.
助悬剂
【单选题】乳剂分层是( )
A.
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象
B.
分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混容的两层液体
C.
O/W型乳剂转化成 W/O 型乳剂或者相反的变化
D.
乳剂放置过程中体系中的分散相逐渐集中在顶部或底部的现象
【单选题】常用于混悬剂与乳剂等分散系粉碎的机械为【 】。
A.
气流粉碎机
B.
冲击式粉碎机
C.
球磨机
D.
胶体磨
【单选题】乳剂的主要作用不包括
A.
消炎
B.
滋润
C.
干燥
D.
保护
E.
止痒
【单选题】用于O/W型静脉注剂的乳化剂有
A.
聚山梨酯80
B.
豆磷脂
C.
脂肪酸甘油酯
D.
三乙醇胺皂
E.
脂肪酸山梨坦
【判断题】O/W型乳剂可导电。
A.
正确
B.
错误
【多选题】下列关于皱胃的描述正确的是（）。
A.
皱胃位于右下腹部9~11肋间，沿肋弓区直接与腹壁接触
B.
皱胃黏膜有腺体，可以分泌酸性胃液
C.
皱胃的蠕动声音呈流水声、含漱声
D.
皱胃PH为1~4
【单选题】脂肪乳剂混合液中硒降解的主要影响因素是（）
A.
电解质
B.
pH
C.
温度
D.
日光
E.
维生素