下载APP
【判断题】
一般我们用几成发来描述奶油打发的程度,而用三个阶段来描述蛋清的打发程度。( )
A.
正确
B.
错误
举报
题目标签:
打发
奶油
三个阶段
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】牛油就是奶油,是从牛奶中提取的,是制作起酥类糕点的的常用油脂。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】十吨系统稀奶油分离流量为
A.
400L/h
B.
600L/h
C.
800L/h
D.
1000L/h
查看完整题目与答案
【多选题】一般来说,踝关节韧带损伤可分为三个阶段,即()。
A.
急性期
B.
慢性期
C.
康复期
D.
缓冲期
查看完整题目与答案
【单选题】巴伐利亚奶油冻是⼀款( )经典的甜品,据传是由⼤师⻢⼒安东尼●卡雷姆(Marie-AntoineCareme)发明创制。
A.
意⼤利
B.
英国
C.
法国
D.
德国
查看完整题目与答案
【多选题】厌氧生物处理一般有三个阶段,分别是()。
A.
水解酸化
B.
产甲烷
C.
产氢产乙酸
D.
产氧气
查看完整题目与答案
【单选题】1234 Sas 的发顺丰 5678 Afa 打发 91011 Fa 爱妃 发开发
A.
1234Sas的发顺丰5678Afa打发91011Fa爱妃发开发
B.
发疯盎司的方式1234566454544发顺丰
C.
法法454
D.
发送咖啡机卡讲咖啡啦
查看完整题目与答案
【多选题】合打发票和其他发票可以支持打印的票据类型是()
A.
通用自定义收据
B.
新版平推式发票
C.
新版卷式发票
D.
通用收据
查看完整题目与答案
【判断题】制作提拉米苏时,蛋黄要打发到浓稠状态。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发.
A.
对
B.
错
查看完整题目与答案
【单选题】打发鲜奶油所需的时间比打植脂奶油要长一些,因为植脂奶油中的油脂()
A.
熔点较高
B.
熔点较低
C.
熔点很高
D.
熔点很低
查看完整题目与答案