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【判断题】

酒会席菜肴多以热菜为主,一般冷菜、面点、水果为辅。()

A.
正确
B.
错误
题目标签:面点水果热菜
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】篮子里只有苹果和梨两种水果,如果是红色的,那就是苹果;如果是梨,那就是黄色的。所以篮子里只有红色和黄色的水果。 以下哪项与上述推理结构是一样的?( )

A.
单数日车牌尾号为1的车辆限行,双数日车牌尾号为0的车辆限行,所以如果一辆车被限行,它的车牌尾号不是1就是0
B.
幼儿园有两个年级,高年级的小朋友都在二层,在一层的都是低年级的小朋友,所以幼儿园的楼一共有两层
C.
动物园里只有老虎和狮子两种动物,老虎都住在西边,狮子都住在东边,所以动物园的动物不是住在东边就是住在西边
D.
世界上除了好人就是坏人,好人一定会做好事,而做坏事的都是坏人,所以世界上的人不是在做好事就是在做坏事

【单选题】果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。

A.
糖的溶解性和水果中的果胶质
B.
糖的黏稠性和水果中的淀粉
C.
糖的结晶性和水果中的果胶质
D.
糖的黏稠性和水果中的酶

【单选题】京式面点泛指()

A.
长江流域地区
B.
黄河流域地区
C.
珠江流域地区
D.
黑龙江流域地区

【多选题】通常描绘地面点的高程有()。

A.
山地高程
B.
平原高程
C.
绝对高程
D.
相对高程
E.
黄海高程

【单选题】下列品种属于广式面点的是( )

A.
翡翠烧麦
B.
五芳斋棕子
C.
叉烧包
D.
拨鱼面
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B.
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A.
芸豆卷
B.
叉烧包
C.
文楼汤包
D.
龙抄手
【单选题】果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。
A.
糖的溶解性和水果中的果胶质
B.
糖的黏稠性和水果中的淀粉
C.
糖的结晶性和水果中的果胶质
D.
糖的黏稠性和水果中的酶
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B.
黄河流域地区
C.
珠江流域地区
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山地高程
B.
平原高程
C.
绝对高程
D.
相对高程
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黄海高程
【单选题】下列品种属于广式面点的是( )
A.
翡翠烧麦
B.
五芳斋棕子
C.
叉烧包
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拨鱼面