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【单选题】

加热情况下能与碱性酒石酸铜反应生成氧化亚铜橙红色沉淀的药物是()

A.
米非司酮
B.
黄体酮
C.
甲地孕酮
D.
地塞米松
E.
己烯雌酚
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【多选题】碱 性 酒 石 酸铜乙液的成分是()

A.
硫酸铜
B.
酒 石 酸钾钠
C.
氢氧化钠
D.
次甲 基 蓝
E.
亚铁氰化钾

【单选题】果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。

A.
糖的溶解性和水果中的果胶质
B.
糖的黏稠性和水果中的淀粉
C.
糖的结晶性和水果中的果胶质
D.
糖的黏稠性和水果中的酶

【单选题】血液加热会出现( )

A.
血液凝固
B.
血液污染
C.
血液变质
D.
红细胞大量破坏引起溶血
E.
血浆蛋白凝固变性

【多选题】碱性酒石酸铜乙液的成分()。

A.
硫酸铜
B.
酒石酸钾钠
C.
氢氧化钠
D.
亚铁氰化钾

【单选题】加热奶油的目的是()。

A.
增加制品的松软度
B.
增加制品的奶油香味
C.
尽量使奶油中的水分降至最少
D.
溶化配料和高温消毒

【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。

A.
铁素体开始自奥氏体中析出
B.
开始发生奥氏体转变
C.
奥氏体开始转变为珠光体
D.
铁素体全部溶入奥氏体中

【单选题】不属于碱性酒石酸铜盐法的是()

A.
碘量法
B.
直接滴定法
C.
高锰酸钾法
D.
蓝-爱农法
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硫酸铜
B.
酒 石 酸钾钠
C.
氢氧化钠
D.
次甲 基 蓝
E.
亚铁氰化钾
【单选题】果酱是由糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由()的性质所决定的。
A.
糖的溶解性和水果中的果胶质
B.
糖的黏稠性和水果中的淀粉
C.
糖的结晶性和水果中的果胶质
D.
糖的黏稠性和水果中的酶
【单选题】血液加热会出现( )
A.
血液凝固
B.
血液污染
C.
血液变质
D.
红细胞大量破坏引起溶血
E.
血浆蛋白凝固变性
【多选题】碱性酒石酸铜乙液的成分()。
A.
硫酸铜
B.
酒石酸钾钠
C.
氢氧化钠
D.
亚铁氰化钾
【单选题】加热奶油的目的是()。
A.
增加制品的松软度
B.
增加制品的奶油香味
C.
尽量使奶油中的水分降至最少
D.
溶化配料和高温消毒
【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。
A.
铁素体开始自奥氏体中析出
B.
开始发生奥氏体转变
C.
奥氏体开始转变为珠光体
D.
铁素体全部溶入奥氏体中
【单选题】不属于碱性酒石酸铜盐法的是()
A.
碘量法
B.
直接滴定法
C.
高锰酸钾法
D.
蓝-爱农法