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【单选题】
笔架鱼肚指的是（）。
A.
黄唇肚
B.
黄鱼肚
C.
鮰鱼肚
D.
毛鲿肚
题目标签：
鱼肚
笔架
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】干鱼肚的涨发率一般为（）
A.
200%
B.
300%
C.
400%
D.
500%
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【判断题】鳝肚又称广肚，是鱼肚中最好的一种。
A.
正确
B.
错误
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【填空题】白扒鱼肚用的芡汁是（）。
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【简答题】简述鱼肚线设置方法。
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【单选题】下列鱼肚中品质最好的是______。
A.
鳘肚
B.
鳝肚
C.
花胶
D.
鲴鱼肚
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【单选题】虾仁笔架鱼肚是（）的名菜。
A.
沪菜
B.
湖北菜系
C.
闽菜
D.
淮扬菜
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【多选题】常见的鱼肚品种有（）。
A.
黄唇鱼肚
B.
广肚
C.
毛常肚
D.
胱肚
E.
黄鱼肚
F.
沙鱼肚
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【多选题】黄鱼肚的主要产地是（）。
A.
江苏
B.
海南
C.
浙江
D.
福建
E.
广东
F.
渤海
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【单选题】下列鱼肚中质量最好的是( )。
A.
毛常肚
B.
黄鱼肚
C.
鳗鱼肚
D.
黄唇肚
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【单选题】下列属于淡水鱼肚的是（）
A.
鲵鱼肚
B.
鳗鱼肚
C.
鮰鱼肚
D.
毛鳔肚
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