下载APP
【多选题】
酸牛乳根据生产方式可分（）
A.
凝固型
B.
发酵型
C.
搅拌型
D.
饮料型
题目标签：
牛乳
生产方式
酸牛乳
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】5个月婴儿, 婴儿每日所需8%的糖牛乳量为
A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
查看完整题目与答案
【判断题】乳脂肪的含量是衡量牛乳质量的重要指标
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】牛乳的冰点一般为-0.525～-0.565℃
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】牛乳美兰还原实验原理?
查看完整题目与答案
【单选题】生产方式是指______。
A.
生产的经营管理方式
B.
产品的生产与营销方式
C.
生产力与生产关系的统一
D.
经济基础与上层建筑的统一
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳的验收：接收、( )、暂存、( )、冷却、( )等工序。
A.
过滤
B.
净乳
C.
存储
D.
巴杀
查看完整题目与答案
【简答题】首先提出JIT生产方式的是
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳净化的目的是为了除去( )
A.
体细胞
B.
牛毛
C.
细菌
D.
饲料
查看完整题目与答案
【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳酸度的来源（）
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
查看完整题目与答案
