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【单选题】

鱼香味型是()的代表味型之一。

A.
湘菜
B.
川菜
C.
鲁菜
D.
冀菜
题目标签：鱼香味代表
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相关题库：中式烹调师三级理论知识
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】德化窑是中国（）的代表。
A.
白瓷
B.
青花瓷
C.
白釉瓷
D.
青白瓷
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【多选题】8/6R—AH型介质泵中，“8”代表（），“6”代表（）。
A.
“8”为介质泵吸入口的直径
B.
“8”为介质泵排出口的直径
C.
“6”为介质泵排出口直径
D.
“6”为介质泵吸入口直径
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【单选题】IRR代表的是()。
A.
净现值率
B.
内部收益率
C.
折现率
D.
资产负债率
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【单选题】CMYK中的K代表( )()。
A.
紫色
B.
蓝色
C.
黑色
D.
黄色
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【单选题】鱼香味型是()的代表味型之一。
A.
湘菜
B.
川菜
C.
鲁菜
D.
冀菜
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【单选题】热菜比冷菜中的鱼香味多用的调味料是______。
A.
红油
B.
甜面酱
C.
豆豉
D.
豆瓣酱
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【简答题】我国EAN码中间4位代表（ ）
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【单选题】AIX 5L中的“L”代表：（）
A.
Linux
B.
Low end低端
C.
Light 简化版
D.
没意义
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【单选题】下列符号代表“重复”的是（）。
A.
h
B.
dup
C.
inv
D.
r
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【单选题】鱼香味是( )的代表菜品。
A.
湘菜
B.
鲁菜
C.
川菜
D.
闽菜
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