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【简答题】
果酒酿造中，酒精发酵的主要副产物有：甘油、乙醛、醋酸、琥珀酸。()
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题目标签：
副产物
酒精发酵
琥珀酸
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】琥珀酸氧化呼吸链中不含有
A.
FMN
B.
Fe-S
C.
FAD
D.
Cytc
E.
Cytaa3
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【简答题】酵母的酒精发酵代谢类型是什么？为什么？
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【单选题】酒精发酵的产物是？
A.
糖，二氧化碳
B.
糖，酵母
C.
二氧化碳，酒精
D.
酒精，酵母
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【简答题】酒精发酵对酵母菌有何要求？
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【简答题】酒精发酵是指()的发酵,其产物为(),而乳酸发酵是()的发酵,产物是()。
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【判断题】酵母菌酒精发酵的总反应式为 C6H12O6+2ADP+2Pi→2CH5OH+2CO2+2AIP。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】Saccharomycescerevisiae走EM途径进行酒精发酵。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】辛基琥珀酸酯碘酸钠
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【单选题】琥珀酸氧化的P/O比值为
A.
1.5
B.
0
C.
1
D.
2
E.
2.5
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【单选题】()是炼焦的副产物。
A.
焦炉煤气
B.
高炉煤气
C.
混合煤气
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