下载APP
【判断题】
饼干用油应具有良好的风味和氧化稳定性。 ( )
A.
正确
B.
错误
题目标签:
饼干
氧化稳定性
稳定性
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】什么是电力系统暂态稳定性?
查看完整题目与答案
【判断题】钢筋混凝土轨枕断面为矩形比梯形的稳定性好。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列关于药物稳定性加速试验的叙述中,正确的是
A.
试验温度为40±2℃
B.
进行加速试验的供试品要求三批,且为市售包装
C.
试验时间为1、2、3、6个月
D.
试验相对湿度为75%±5%
E.
A、B、C、D均是
查看完整题目与答案
【单选题】一个系统中如果有(),对系统的稳定性不利。
A.
惯性环节
B.
积分环节
C.
振荡环节
D.
延滞环节
查看完整题目与答案
【单选题】饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和
A.
一次成型法
B.
二次成型法
C.
模具法
D.
复合法
查看完整题目与答案
【单选题】冰心口中的“饼干”指的是()。
A.
巴金
B.
萧乾
C.
钱钟书
D.
沈从文
查看完整题目与答案
【判断题】不同类型的饼干,由于主要原料配比不同,投料顺序、操作方法及配套设备均有差异。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】农药乳油稳定性测试中应使用( )。
A.
自来水
B.
纯净水
C.
去离子水
D.
标准硬水
查看完整题目与答案
【单选题】下列化合物:相对稳定性次序为() A.HCHO B.CH3CHO C.CH3COCH3 D.C6H5COC6H5
A.
A>B>C>D
B.
A>C>D>B
C.
D>C>B>A
D.
D>A>B>C
查看完整题目与答案
【判断题】煤的热稳定性为:在高温条件下,能够保持原来粒度的性能。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案