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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】某中性的溶液中含有Na+、NH4+、Fe2+、Br-、CO32-、I-、SO32-七种离子中的某几种。进行以下实验:①在原溶液中滴加足量氯水后,有气泡产生,溶液呈橙黄色;②向呈橙黄色溶液中加入BaCl2溶液时无沉淀生成;③橙黄色溶液不能使淀粉变蓝。由此可以推知该溶液中肯定存在的离子是( )
A.
NH4+、Br－、CO32－
B.
Na+、Br－、CO32－
C.
Na+、I－、SO32－
D.
NH4+、CO32－、I－
【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
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A.
NH4+、Br－、CO32－
B.
Na+、Br－、CO32－
C.
Na+、I－、SO32－
D.
NH4+、CO32－、I－
【判断题】糯米中几乎全部是直链淀粉。
A.
正确
B.
错误
【判断题】水温能影响面筋的形成程度和淀粉的糊化程度。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
【单选题】胰岛素A链与B链的交联靠（）。
A.
氢键
B.
盐键
C.
二硫键
D.
酯键
E.
范德华力
【单选题】（）能初步消化食物中的淀粉
A.
牙齿
B.
胃
C.
唾液
【单选题】淀粉经酸或酶水解生成（）。
A.
果糖
B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.
乳糖
【单选题】以下与增压控制系统交联的系统不包括（）
A.
电源系统
B.
液压系统
C.
大气数据系统
D.
空地感应系统
【单选题】碘淀粉平板法检测青霉素酶时需要准备的试剂不包括下列哪个:
A.
淀粉
B.
琼脂
C.
青霉素
D.
淀粉酶
【判断题】血浆代用品的功能是代替血浆扩充血容量,主要有右旋糖酐、羟乙基淀粉和明胶。
A.
正确
B.
错误
【单选题】水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
【单选题】交联高聚物蠕变过程的形变包括:
A.
普弹形变、高弹形变和黏性形变
B.
普弹形变和和高弹形变
C.
高弹形变和黏性形变
【判断题】交联比越高，交联效果就一定越好。（）
A.
正确
B.
错误
【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。