logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

能够促使淀粉及淀粉酶水解的酶分别是（　　　）

题目标签：淀粉酶酶水解水解
举报
如何制作自己的在线小题库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】蛋白酶水解时
A.

B.

C.

D.

E.

查看完整题目与答案

【单选题】下列物质，不经过水解可被微生物直接吸收利用的是( )。
A.
蛋白质
B.
葡萄糖
C.
纤维素
D.
淀粉
查看完整题目与答案

【单选题】可逆性的AChEIs溴新斯的明与酶结合并延缓酯酶水解,从而使Ach聚集的最关键的结构部位是( )
A.
苯环
B.
氨基甲酸酯
C.
叔铵
D.
溴代
查看完整题目与答案

【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
查看完整题目与答案

【单选题】有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对:
A.
它从淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.
它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
C.
它的作用产物是β-麦芽糖
D.
它能被许多巯基试剂抑制
查看完整题目与答案

【单选题】下列除哪一项外，其余均可使血清淀粉酶升高（）
A.
肝脏病变
B.
急性胰腺炎
C.
胰腺管内有结石梗阻
D.
胰源性胆囊炎
查看完整题目与答案

【单选题】关于血清淀粉酶，下列哪项是不正确的（）
A.
急性胰腺炎时，持续升高2～5天
B.
增高越多胰腺病变越重
C.
常在急性胰腺炎起病2～3小时开始上升
D.
肠系膜血栓时亦可升高
E.
判断急性胰腺炎后期时不如尿淀粉酶
查看完整题目与答案

【单选题】人唾液中除含有唾液淀粉酶，还含有：
A.
凝乳酶
B.
蛋白水解酶
C.
溶菌酶
D.
麦芽糖酶
E.
肽
查看完整题目与答案

【单选题】淀粉酶的功能是（）淀粉。
A.
分解
B.
水解
C.
转化
D.
水合
查看完整题目与答案

【单选题】下列苷类成分最难水解的苷是( )
A.
氮苷
B.
醇苷
C.
碳苷
D.
硫苷
查看完整题目与答案