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【简答题】
天目湖三绝除了鱼头鲜，水甜，还有（）
题目标签：
天目湖
绝除
鱼头
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】小明一天吃了豆浆、馒头、米饭、剁椒鱼头，大豆焖猪肉，你建议他在吃（）
A.
鲜橙
B.
红烧排骨
C.
麻婆豆腐
D.
酸菜大肠
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【单选题】名菜“砂锅鱼头”选用的是
A.
鳊鱼头
B.
鲫鱼头
C.
鲤鱼头
D.
鳙鱼头
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【简答题】简述短鱼头打捞筒的工作原理。
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【单选题】金鱼头部的变异有几种
A.
3
B.
4
C.
5
D.
6
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【单选题】剁椒鱼头是淡水鱼做的吗?
A.
是
B.
不是
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【单选题】大鱼头开片适宜的刀法是（）
A.
拍刀砍
B.
直刀砍
C.
直剁
D.
锯刀切
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【判断题】在鱼骨图中，鱼头指向的是原因。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】Please translate "剁椒鱼头" in English.
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【判断题】鱼骨图对策型鱼头向左。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】整鱼分档时，拆卸鱼头应在（）位置下刀。
A.
背鳍
B.
胸鳍
C.
腹鳍
D.
臀鳍
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